急に出かけることになり簡単なクッキーつくりました
先日抹茶とホワイトチョコを入れてホットケーキミックスで焼きましたが
何故か焼き時間と温度を誤り自家消費にまわらざる終えなかった
クッキーのリベンジでもありました
ホットケーキミックス粉100ｇ バター40ｇ はちみつ20ｇ 卵黄1個 抹茶大匙1
抹茶に変えて桜ミンチ 桜の花のパウダー 紅麹パウダーをぃれてもう1種焼いたのがほのかなピンク色
上に桜の葉のパウダーとスライスアーモンドをトッピングしました
塩味がして違った味です
我が家のオオシマザクラはまだ開花してません
芝生も目土を入れましたがスギナと猫に悩まされてます
我が家の「オオシマザクラ」はまだ葉っぱの芽が膨らみ始めたところです。
毎年、葉っぱを塩漬けにしておこうと思いながら、何時も時期を失しています
上手くいけば「桜餅」を・・・今年こそは