小豆豆乳マフィン

1ヶ月ほど前から無調整の豆乳900cc入りが冷蔵庫に
入っているのが気になっていた。
健康に良いというのでいつか飲もうと延ばしていたのが
とうとう賞味期限が目前となった。
飲むのを諦め（なかなか新しいことにチャレンジできない）
マフィンと豆乳ゼリーを作る。
豆乳ゼリーには豆乳500ccとゼラチン8ｇ強
煉りゴマ（白）大さじ4杯　固めて器に入れて黒蜜をかけた。
マフィンは（6個分）豆乳大さじ3　卵1個　バター60ｇ
きび糖40ｇ　蜂蜜大さじ1　薄力粉100ｇ　ＢＰ小さじ１
中にぬれ甘納豆50ｇ使用
豆乳ゼリーは練りゴマとうまく混ざらず上に浮いた感じがしたが
入れたほうが濃厚でコクがある。
あと残り豆乳350cc　追いかけられるようだが
何をつくろうかな