レモンケーキ（パン・ オ ・シトロエン）

店先に国産の緑色のレモンが並ぶようになった
皮を使うお菓子には安心！！
庭先のレモンを使うレモンケーキレシピを見つける

　　　　　　　　　
            ライトの関係でかなり色づいて見えるがグリーン

　　バターを控えてれレモンの皮と仕上げにレモン風味のグラスをかける
　　18ｃｍバウンド型2台分
　　生地　玉子2個　卵黄2個　グラニュー糖130ｇ　レモンの皮のすりおろし1個分
　　レモン汁大さじ1　薄力粉100ｇ　ＢＰ小さじ１　溶かしバター45ｇ
　　アーモンドスライス　アプリコットジャム　（粉さとう　100ｇ　　レモン汁20ｇ

お菓子の学校　バウンドケーキ＆焼き菓子より
記されていたオーブンの温度と焼き時間では焼きすぎの感があった