恒例のチョコレートやココアを使ってハート形で焼くので
目新しいことがないし進歩もない
でもこの時期これをしないと忘れ物をしたような気がする
今回見た目を変えて小田原産の無農薬のレモンを使ったお菓子を・・・
カトルカール
全卵180ｇ グラニュー糖140ｇ レモンの皮（すりおろし）1個 塩少々 薄力粉140ｇ
無塩バター150ｇ レモン果汁小匙2
ナパージュ用 アップリコットジャム160ｇ レモン果汁小さじ2 水小さじ4
アイシング用 粉糖60ｇ レモン果汁小匙1強 水小さじ2
飾り用 レモンの皮1個（ 細く切る）グラニュー糖30ｇ 水30ＣＣ ビスタッチオ少々
初体験 ピンクのチョコペンでチョウチョを作りました
もう1点定番のチョコレート菓子 ダブルチョコマフィン
無塩バター200ｇ 砂糖120ｇ 卵4個（別だて） チョコレート240g 薄力粉200ｇ BP小さじ1
チョコレートの半量を細かく切って生地に練りこむのでダブルチョコマフィン
