初夏の味？

気温が高くなるとお菓子作りも遠慮したくなる。
先日は母の日にレモンのケーキを
今夜は明日友人に差し上げたいというリクエストで
抹茶味のケーキを焼きました。

　　　　　

　　　　　　　　　薄力粉160ｇ　BP小1強　生クリーム200CC　レモン汁大さじ2.5　砂糖140ｇ
　　　　　　　　　卵3個　レモンの皮1個分　
　　　　　　　　　180度で40分　マフィン型は25分
　　　　　　　　　冷ましてからコーティング用のレモンチョコを湯煎で溶かしてコーティング
 　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶風味のバターケーキ　　

　　　　　　

  　　　　　　　　　薄力粉100ｇ　BP小さじ1　抹茶大匙3　バター90g　卵3個　砂糖120ｇ　牛乳大匙3
　　　　　　　　　　中に鹿の子豆の甘煮を入れました。
　　　　　　　　　　フラッシュつけて写すとグリーンが鮮やか