今日の絵本

「よりみちせんべい」（２分半）
山崎克己：作・絵
社団法人　農山漁村文化協会：発行
２００８．８第１刷（１３３３円）

パリパリパリン
突然音がした。
屋根から壊れたおせんべいと僕のボールが降って来た^_^;
「こらー！」おじさんがカンカンに怒って追いかけてきた。
焼く前のおせんべいが屋根に干してあったんだ。

裏表紙の解説によると
「かきもち」は、もち米をもちについてから、薄く切って乾燥させ、焼いたり、揚げたりしたもの。普通のせんべいは、「しんこ」という、うるち米の粉を作って作る。「しんこ」を蒸して練った生地のことを、おせんべい屋さんは「しんこもち」と呼んでいる。この生地を乾燥させて、１枚１枚ていねにに焼き上げたものが、手焼きせんべいである。
また地域によっては、「しんこ」を練って棒状にかためたものを輪切りにし、乾燥させてから炭火で焼いて、おやつにしていた。このおやつのことも「しんこもち」と呼んでいる。