夏はうなぎ

うな重です。
食べブログみたいになってきましたが
まあお盆休み中ということで・・・

先日、家内と八王子の高瀬という
うなぎのお店に行ってきました。



家からですとクルマで２５分位
うなぎを食べるときは必ずここに行くのですが
先日はお盆休みということもあり
大変な混みようでした。

冒頭の写真は特上のうな重です。
梅、松、特上とありますが
基本的には量の違いとデザートの有無とかになります。

生きたうなぎをその場でさばいて
焼きますので時間がかかります。
まずは待っている間のサイドオーダーとして
骨のから揚げです。



カリカリしていて香ばしく
カルシウム満点でお薦めです。

そしてこれが絶品
うな巻きです。



うなぎととてもやわらかい出汁たまごが
融合して、口の中でとろけるうまさです。
但し、結構お腹にたまるので二人で一皿で
十分だと思います。

そしてメインディッシュのうな重です。
肝吸いももちろんついてきます。



このうな重本当においしいです。
今まで、浜松とか色々なところで
うなぎを食べましたが
これに勝るうな重は今のところありません。

お近くの方は是非お試しを。

但し予約しないと
結構早い時間い売り切れになることが
ありますのでご注意を。