鉄旅気分のお習字稽古

福岡に桜の満開宣言が出た翌日27日。
月に一度のお習字合宿(通称F道場) に参加しました。

最寄駅から駅4つの博多駅で駅弁を買って、
快速電車に乗ってお仲間と合流する駅に向かう
のですが、車窓は満開の桜と萌える黄色の菜の花♪

乗り鉄には最高の景色で、このまま降りずに旅したい!
と、お出かけ虫が騒ぐのですがそれはなりません(笑)。

F道場に練習したものを持参しました。
心は折れずに練習しなきゃ(笑)。
指導者に恵まれて本当にありがたい!

先月からはじまったランチは駅弁!
博多駅売上No1.を買ってみました。

 

長崎街道、長崎から福岡県小倉までの宿場グルメが
楽しめる駅弁でした。博多駅で売られている駅弁は
次々と新しくなっていて毎回鼻息が荒くなります(笑)。
朝8時ぐらいに行くのですが、すでに完売の駅弁も!
そんな駅弁食べてみたーい(笑)。

 

お仲間がお手製の桜餅をお持ちくださいました。
葉の塩漬けからお手製です。

 

晩ごはんはデパ地下のお惣菜をいくつか買いました。
新しいところでは、鹿児島のさつま揚げが出店!
一押し、二押しのれんこんと、とうもろこしを買ってみました。
特にとうもろこし! また買います(笑)。

 

 

おしぼりが桜満開

故郷大分で薬膳教室(のアシスタント)。
3月のレッスンが無事に終わりました。
桜満開の福岡を出発!

 

別府で温泉の湯けむり(わたし選)を見ながら深呼吸。
今回はアシスタントが1名プラス。彼女が食べるのが
念願だったとまで言ってくれたキヘイカフェで朝ごパンです。
先生も彼女もコーヒー通ですからねえ。
気に入ってもらって嬉しいです!

 

レッスン開始!
果物で作るサラダのドレッシングをデモンストレーション
させていただきました。

使った果物は春によい食材のいちごです。
いちごは、「肝」にまず入り「脾」、「肺」と続きます。
効能は体にこもった余分な熱を冷まして体を潤したり、
気のめぐりをよくします。口の渇きも解消します。

春は「肝」の季節なので、肝機能を高めるため、「肝」に
よい食材をたくさんご紹介した内容でした。

それから、食後のデザートはゆでたて熱々の
薬膳和菓子を食べていただきました。
もうひとりのアシスタント女子は、団子を丸めたら
教室一の上手さ。皆さんに、とっても完璧に
お出しできました(笑)。仕上げは氷餅です。

次回は5月28日(水)。梅雨の薬膳の予定です。
ご参加のみなさま、ありがとうございました!

 

デパ地下でお茶時間。ゆず蜜ジュース。

 

おしぼりが桜満開!
大分の桜は開花が遅いようだったので、こんなところで
見れて嬉しかったです(笑)。

 

湯布院でお散歩。ドライフルーツをいただきました。
左から、みかん、バナナ、りんご!
うわっ☆ こ　ん　なドライ感ははじめて～。美味しい!!