卵にも旬がある! と知りました。
それは春で、昔は「萌黄の卵」と言っていたそうです。
新しい命がきらめく、春生まれの卵。
伊都菜彩(JA糸島市)で飛ぶように売れていた卵を買ってみました。
薬膳としての効能は、体を潤す働きと、気持ちを落ち着ける
働き、それから血を補う働きなどがあります。
消化の良い栄養源ですね。
翌朝、先に食べたオットが、お美味しい! と言ったので
わたしも食べてみました。特に黄身! 味が濃い。
卵白も濃厚。萌黄の卵かあ。お味に出ていました。
エッグタイマーを買ってみました。
ゆで具合の目安になるので便利に使います♪
幅30cm、長さ、え! 231ｍ、スライドカッターつきの
コストコのラップ。
昨年末に伺った田園都市線のお料理教室
Konami's deli主宰のKonami先生がご愛用でした。
長さにも驚きですが、ラップをスライドカッターでカットする
ということも気に入りました。
ギザギザの刃を覆うようにしてスライドカッターを取り
付けているので、安全!
先日コストコに行ったので、お買い上げ♪
取り付けてみました。
ドキッ。取り付け方法は英語。
どれどれ。イラストがあるので分かりました(笑)。
スーッとスライドさせたら、もう切れている。
こ れ は快適♪
Konami先生には、その他のツールの入手先も教えて
いただきました。キッチンのプチ改造計画、順調なり。
ありがとうございました!
http://konamisdeli.jimdo.com/
