市場の朝ごはん

カツ丼のあたま
お腹いっぱいです。

これから市場

リサイクルするハッポースチロール積んで

今日は寒いです。

サーフショップにてお買い物

烏帽子岩

良い天気です

烏帽子岩

楽しかった

一駅戻って

寝てたら・・

乗り越した！

駅で朝食

これから海に遊びに・・

出来上がった・・・

なかおちは、薄く伸ばしておきます。
厚く重ねていると。芯が黒く変色します。

なかおち

これから作ります

盛り塩

素晴らしい出来です

神経衰弱(トランプ)

アジは下ろして・・・・

・・・秘密・・・・

骨を抜いて・・・

皮を剥いて・・・

洗って・・・

キッチンペーパーで水気を取って・・・このように・・

片身になってばらばらになったアジを・・・

よく見て・・・

神経衰弱(トランプ)のように・・・

合わせます・・・

一匹ずつ、どの様に使おうか・・・？

よく見て・・身の色・・脂の乗り具合・・・

それぞれ一匹ずつ、少しずつ違います・・・

これも問題意識を持つ、大切な訓練です。

げんを担ぎ Ｎｏ3

お店の玄関に赤い実の植物を置くと福が来る・・・

誰かに聞いたので・・・

今日は御利益ががなさそうだ・・・

予約も少なく・・・・

天気は回復しそうなのに・・・

明日は空席もわずかなので、早めのお電話お待ちしております。

今日の白身魚

まこがれい、ほうぼう、黄はた

あいなめの昆布〆

初めて作った・・・

予想以上に美味しい！