横浜駅前でホームメードなハンバーガーどうでしょう

横浜相鉄ムービルの隣にある
「ストーブス」

何年かぶりに訪れてみました。
お願いしたブルーチーズバーガーがテーブルに
写真を撮っても？に どうぞっ でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで

オージーの赤身を粗挽きしジューシーに焼いたパティにエグ味のあるゴルゴンゾーラが溶け、独特の匂いを放ちながら肉汁の旨味さえ奪い取っていく。
レタスとトマトの水分が エグ味を中和し、その全てを自家製バンズが包み込む。
カリカリポテトに添えてある
グレービーソースを少し垂らしたら、ゴルゴンゾーラと良く合う❗

ご馳走さまです。

twilight haneda airport

仕事帰り パーキングから１枚
富士山のシルエットと🗻

帰宅すると

オリーブ(女房殿)がサッポロクラシックを箱買いしといてくれやした。

今夜の晩メシと共に

ご馳走さまです。

昭和の川崎駅ビルの あのカレー屋の映像が

1987年、川崎駅ビルが大改装する為、閉店する日にポンコツの八ミリカメラで「カレーのオオモリ」を撮ったフィルムが出てきた。

子供の頃から毎週 食べていた
あのインドカレー

数年前、有志が集まって
こしらえた あの黄色いカレーに皆の昭和の記憶が鮮明に現れたのが嬉しかった。
食券を買い アクリルドアをくぐれば、コックコートに身を包んだ職人が銀食器に千切りキャベツ、豚コマの食感に隠し味のニンニクの香りをまとったトロ～リー カレーソースを回しかけている姿を横目に
奥の窓がある席が特等席
店内に漂うあの匂い
書いてる横でヨダレが出ちゃう。

もうホームを見下ろす窓も無くなっちまった。

あの記憶は一生忘れないだろう。

銀紙に包まれた「ダニエル」のお好み焼きと共に

遠い記憶の味に

ご馳走さまです。

西新橋で早い❗旨い❗ハンバーガーどうでしょう

三田の老舗マンチズバーガーの支店が西新橋に。

お昼に伺ってきやした。
レジで注目お会計を済まし
カウンター席に座って５分もたたないうちにお願いした
ベーコンチーズバーガーが
目の前に。早っ❗
写真を撮っても？に どうぞっ❗でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで
オージービーフに牛脂を混ぜたパティは噛み応えがあり、肉の匂いを放つ。
自家製ベーコンの甘い脂に
溶けたチーズの塩気とコクが絡み、脂まみれの旨味を丁寧に折り込んだレタスとトマトの酸味が連れ去って
その全てをパリッフワッなバンズが包み込む。

注文から出来上がるまでの
オペレーションが早いんです。

ご馳走さまです。

レーズンウィッチで有名な小川軒のモンブランどうでしょう

新橋駅前ビル1号館にある
「巴裡 小川軒」
併設のサロンでカプチーノと一緒にお願いしました。
運ばれてきたモンブランに
写真を撮っても？に
回りのお客様に配慮してお願いします、で回りのお客様に軽く会釈しカシャッ

栗のかけらをアーモンド風味のスポンジで挟んだステージに大粒の栗を、そこに乳脂肪分多めの生クリームを絞り
甘さ控えめな和栗のムースで覆う。
九州産和栗の特徴を余すことなく味わえます。

ご馳走さまです。