横浜駅ビル「CIAL」8階にある![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/25/e40ee857865c6c17edf0088ca667c25e.jpg?1612825256)
去年オープンした時に食べた![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/ff/48ffc5cd14d996e4185f0955a5e8d5ca.jpg?1612825467)
前回メニューに載っていなかったメンチカツサンドが新しくメニューに載ってる😋![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/a7/5b1dc91065c904117864c94caa64709c.jpg?1612826032)
キッチン前の特等席に座らせて頂きやした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/8b/89f992dbf0a1b9d9e22deed7074ce5e0.jpg?1612826411)
おもいっきり手づかみでかぶり付きやした。
ブッチャー&ワイン
「SALON」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/25/e40ee857865c6c17edf0088ca667c25e.jpg?1612825256)
去年オープンした時に食べた
ハンバーガーの原型を再現したハンバーグサンドが美味しかったので再訪したら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/ff/48ffc5cd14d996e4185f0955a5e8d5ca.jpg?1612825467)
前回メニューに載っていなかったメンチカツサンドが新しくメニューに載ってる😋
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/a7/5b1dc91065c904117864c94caa64709c.jpg?1612826032)
キッチン前の特等席に座らせて頂きやした。
手際良く調理する姿を見ているだけで楽しくなる。
そしてテーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても?に
どうぞっ😊でカシャッ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/8b/89f992dbf0a1b9d9e22deed7074ce5e0.jpg?1612826411)
おもいっきり手づかみでかぶり付きやした。
ハンバーグ用に仕込んだパティを
粗めのパン粉にまぶし揚げ
ハーブやケーパーを合わせたフレンチドレッシングの様なタルタルソースと共に網焼きしたトーストに挟む。
100%国産牛のジューシーなメンチに
爽やかなタルタルが絡み
香ばしく焼けたトーストのザクザク感がたまりません。 帰り際コックさんと少し話しを。
ハンバーグが人気でサンドイッチの売れ行きが芳しくないんですよぉ⤵️
じゃ おいらが宣伝しとくね❗
皆様 どうぞ御贔屓に❕
ご馳走さまです😋