横浜駅でハンバーガーじゃなくメンチカツサンドどうでしょう

横浜駅ビル「CIAL」８階にある

ブッチャー&ワイン

「SALON」

去年オープンした時に食べた

ハンバーガーの原型を再現したハンバーグサンドが美味しかったので再訪したら

前回メニューに載っていなかったメンチカツサンドが新しくメニューに載ってる😋

キッチン前の特等席に座らせて頂きやした。

手際良く調理する姿を見ているだけで楽しくなる。

そしてテーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャッ

おもいっきり手づかみでかぶり付きやした。

ハンバーグ用に仕込んだパティを
粗めのパン粉にまぶし揚げ
ハーブやケーパーを合わせたフレンチドレッシングの様なタルタルソースと共に網焼きしたトーストに挟む。
100％国産牛のジューシーなメンチに
爽やかなタルタルが絡み
香ばしく焼けたトーストのザクザク感がたまりません。 帰り際コックさんと少し話しを。

ハンバーグが人気でサンドイッチの売れ行きが芳しくないんですよぉ⤵️

じゃ おいらが宣伝しとくね❗

皆様 どうぞ御贔屓に❕

ご馳走さまです😋