東急 用賀駅から徒歩五分ほどに有る
ショウケースを見ると
サックサクのメレンゲステージに
基本の土台は同じところに茨城産和栗のペーストを絞る。
川面に微かに写る雲の影。
今日は何に見える。
パティスリー「リョウラ」
ショウケースを見ると
端っこにフランス産マロンのモンブランが1つだけ残ってる。
迷わず お願いすると、
少しお待ち頂ければ和栗のモンブラン出来ますが😊
すかさず お願いしま~す!
まずは定番のモンブラン
サックサクのメレンゲステージに
甘さ超控え目な生クリームを盛り
甘さを強調した二種類のフランス産マロンペーストを絞る。
あまりリキュールを効かせていないので風味を損ねること無く頂けます。
そして秋限定の和栗のモンブラン
基本の土台は同じところに茨城産和栗のペーストを絞る。
和栗の風味を大事にした
別誂え。
ご馳走さまです😋
ps:今朝の羽田空港は
晴れ☀️で寒い
晴れ☀️で寒い
川面に微かに写る雲の影。
ゆっくり流れてゆく。
小学校だか中学校の時に朗読した詞を思い出す。
「お~い雲よ どこまで行くんか~・・・・・」
まだ羽田空港周辺に原っぱがあった頃、芝に大の字になって、時より爆音と共に身体をかすめてゆくヒコーキに身震いしながら
その雲を ぼんやり見ていたんだ。
今日は何に見える。
ご安全に🍀