日本橋で老舗のハンバーガーどうでしょう

人形町のハンバーガーダイナー「ブラザーズ」が高島屋別館にオープンした。

お願いしたのはタルタルバーガー。

テーブルに運ばれてきた一皿に

写真を撮っても？に どうぞっ～⤴️でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。

オージービーフに和牛の牛脂を混ぜ黒胡椒を強めに振って焼いたパティは まるでステーキの様な肉の匂いを放ちゴツゴツした噛み応え。

トマトの酸味と丁寧に折り重ねたレタスの甘味に雪崩の如く覆い被さる自家製タルタルソースが 一味違う旨味を引き出し

その全てを自家製バターバンズが包み込む。

娘が奉公に上がっている会社に一礼。

ご馳走さまです。

ps:今朝の羽田空港は

今にも雨が降りそうな雲ゆき。

まだ静かなロビー。

今週末は😅

good day‼️

10:15、分雨が降ってきた