こしょう 胡椒 コショウ！なハンバーガーどうでしょう

南代々木にあるハンバーガー屋

「ICON」

SNSやメディアに紹介され行列が出来る人気店に。

開店と同時に伺いやした。

オーナーのKさんとメニューを眺め、あーだ こーだ と言って決めたのが２年前のオープンした後にデビューしレギュラーメニューになった「ペッパーペッパーペッパーバーガー」に。

テーブルに運ばれてきた一皿に

写真を撮っても？に どうぞっ～⤴️でカシャッ

今月 おいらの誕生日なので

手作りベーコンをサービスしてくれやした。 感謝🤚

そして毎度お馴染み手づかみで。

ブラックアンガスビーフの赤身をハンドチョップしプレスしたパティは肉の繊維が絡み 噛む度に歯を押し返す様。

タップリ削った二種の新鮮な胡椒の爽やかな辛味が鼻に抜け

肉の旨味を鮮明に引き出す。

そこにチーズのコクとドライトマトの酸味が波の様に顔を出し

タップリレタスの甘味が余韻を残す。

その全てを高田馬場フラットの丸っこいバンズが包み込む。

混んでいたので滞在時間25分で

ご馳走さまです。

ps:今朝の羽田空港は

インタミの向こう側に富士山がくっきり🗻

管制塔の向こう側にスカイツリーやゲートブリッジも。

お天気ニュースで時々現れるライブ映像はココに並ぶカメラが捉えています。

本日はオリーブ(女房殿)が早出なので2タミのMさんに美味しいコーヒーを淹れてもらって

一息入れて。

仕事に入りやす。

good day🍀