USビーフを熟成させたハンバーガーどうでしょう

渋谷駅から246を渡った裏路地にある「QUEENS STEAK & BURGER」

去年までディナー営業しかしていなかったがランチを始めたので伺ってきやした。
お願いした一皿がテーブルに。
写真を撮っても？に
どうぞっ❗でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで。
熟成させたUSビーフの切り落としの各部位を合わせたパティは噛む度に肉の焦げた匂いに旨味が溢れだす。
厚切りトマトのしっかりした酸味が肉の甘味を際立たせ
後口をレタスが整え
その全てを切り口にしっかり焼き目をつけたバンズが包み込む。
BLT STEAK TOKYO等の有名店で料理長を歴任した岡田シェフが作るハンバーガー🍔

ご馳走さまです。