獺祭 等外

皆様には、先般の西日本豪雨被災者復興支援酒「獺祭　島耕作」発売に際し、多大なご協力を賜り誠に有難うございました
そこで、本日限定入荷しました「獺祭　等外」のご紹介です
以下、蔵元より
獺祭人気の高まりに伴う原料米「山田錦」不足を補う為、新たに山田錦を作ってくれる全国各地の農家を探しました。山田錦を作る過程において一定量の等級外米が発生するリスクがあります。
これら等外米を含めた山田錦全量を買い取ることによって農家にとってのリスクを解消することで全体的な原料米「山田錦」の増量確保を考えました

「獺祭　等外」は精米歩合３０％、720mlサイズのみで1,300円（税別）という超お手頃価格
是非、お楽しみくださいませ

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獺祭 純米大吟醸５０入荷情報

さて、先日の「獺祭　島耕作」の発売に際しましては、皆様方から多大な御支援を賜り、誠に有難うございました。お陰様で完売しました
そして、9月中旬以降、定番酒の再出荷が待たれる中、一番の売れ筋であります獺祭　純米大吟醸５０の一升瓶が8月27日午後に限定緊急入荷します
また、獺祭　純米大吟醸磨き二割三分、三割九分もございますので是非、ご来店くださいませ

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獺祭 島耕作

さて、山口県岩国市の旭酒造様より「西日本豪雨被災者支援・純米大吟醸　獺祭　島耕作」が入荷しました

以下、掲載記事より（8月2日　日本経済新聞より）
日本酒「獺祭（だっさい）」を製造し西日本豪雨で生産設備に被害を受けた旭酒造（山口県岩国市）は２日、通常の製品として出せなくなった純米大吟醸酒を「獺祭　島耕作」として販売すると発表した。人気漫画家の弘兼憲史氏が岩国市の出身で、旭酒造との交流が深かったことで実現した。売り上げの一部を義援金として寄付する。

西日本豪雨では、旭酒造の酒蔵の前を流れる川があふれ、１階は70センチメートル程度が浸水した。さらに送電線の破断により３日間の停電が発生。150本の発酵タンクの温度制御が不能となった。これによりタンク内の酒は通常の「獺祭」として出荷できなくなっていた。

　島耕作が手掛ける事業として作品中で獺祭のエピソードを取り上げていた弘兼氏は「豪雨の被害をニュースで見て心を痛めていた」ことから、旭酒造の桜井博志会長に支援商品ができないかと呼びかけたという。講談社の協力も得た。「テイスティングすると獺祭相当じゃないかと思うくらいだが、やはり新しいブランドでという形になった」（桜井氏）と味わいには大きな変化はないと説明した。

　「獺祭　島耕作」は「純米大吟醸50」「磨き三割九分」「磨き二割三分」として出荷するはずだった酒が使われており、どれが入っているかは分からない。最高級ランクの「磨き　その先へ」も約3000本を含んでいるという。２日の発表会後にテイスティングした弘兼氏は「これがどれかは分からないが、すごくおいしい」と感想を語った。

　「獺祭　島耕作」には弘兼氏が描いたイラストのラベルが貼られており、720ミリリットルで税別1200円。売り上げのうち200円を西日本豪雨で被害を受けた地域への義援金として寄付する。８月10日に全国の酒販店で発売する。販売本数は約65万本。

　弘兼氏は「島耕作」シリーズや「黄昏流星群」などの作品で知られる人気漫画家。現在は講談社の漫画雑誌「モーニング」誌上で「会長　島耕作」を連載している。




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KAKOYA 但馬強力 特別純米無濾過生原酒

非常に穂高が高い為、風雨に弱く育成が困難で長い間、栽培が途絶えていた幻の酒米｢但馬強力｣を100%使用した「ＫＡＫＯＹＡ　但馬強力　特別純米無濾過生原酒」が兵庫県朝来市の此の友酒造様より入荷しました
爽やかでフレッシュな香り、淡麗、且つジューシーな旨味が口中で弾けます
後味は非常にスッキリ綺麗な印象を残します

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唯々 茜空の約束

さて、滋賀県湖南市の竹内酒造様より想い出シリーズ「唯々　茜空の約束　特別純米酒」が入荷しましたよ

ラベルには「大人になっても、小さい秋を見つけていますか」と書かれていますね
お酒の味も程よく熟成して飲み頃となりました
残暑厳しい季節となりますが、「唯々　茜空の約束」で一献、ゆっくりと夜を過ごすのも風情があるのではないでしょうか
是非、お楽しみ下さい

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弥栄鶴 秋蔵舞

まだまだ酷暑の日々が続きますが、今日、8月7日は暦の上では「立秋」
そこで、一夏、冷っとした蔵の中で、ゆっくりと熟成されたお酒「秋の”ひやおろし”」の第一弾が京丹後市の竹野酒造様より入荷しました
軽やかな旨味と酸味がバランス良く口中に溶けていきます。ほんのりビターな味わいをお楽しみ下さい

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西日本豪雨被災者復興支援酒「獺祭 島耕作」

山口県岩国市の清酒「獺祭」醸造元である旭酒造様は、先日の西日本豪雨により酒蔵の前を流れる川があふれ、１階は70センチメートル程度が浸水し、さらに送電線の破断により３日間の停電が発生。150本の発酵タンクの温度制御が不能となった。これによりタンク内の酒は通常の「獺祭」として出荷できなくなっていた。
これらのお酒を豪雨災害での被害を心配して頂いている皆様の想いに応え、被害を受けた様々な地域のお役に立てる、ポジティブな形で世に送り出したいと考えられ、この度、復興支援酒として発売されます。
720mlサイズで1,200円（税別）の内、200円を今回の被災地域への義援金にあてられます。
8月10日発売です。
只今、ご予約承っております。宜しくお願い申し上げます。
詳しくは
こちらをクリック



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