いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

長崎まっこり

2011年01月31日 14時47分36秒 | 商品案内

大雪警報が発令されたにも関わらず、当地舞鶴は全くと言っていい程、降りませんでした。

でも、黒龍酒造さんがあります福井県では凄いことになっています。どうも、舞鶴は少しばかり南に入りくんだ若狭湾、そして更に舞鶴湾の奥にあるのが幸いしているようだ。

さて、巷で人気になっています韓国の「マッコリ」。お得意様の焼肉屋さんから「JINROでなくて、ちょっと変わったのを紹介してよ」との要望で初入荷しましたのが「長崎まっこり」!

長崎の酒蔵発の甘酸っぱく、爽やかな微発泡が特徴のにごり酒です。

長崎の教会のステンドガラスをモチーフに可愛らしくレトロ感のあるデザイン。330mlの飲みきりサイズ!

パーティに女子会に和製シャンパンとしてもお楽しみ下さいね。

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真澄あらばしりⅡ

2011年01月28日 12時24分45秒 | 商品案内

連日の雪かきで鍛えております

今月も残り僅か。10月1日から始めました禁煙が4カ月も続いているもんだから、今年は大雪なのかな?なしえない様なことをすると、反対に何かが起こってしまうってことなのかな?

そこで、諏訪銘酒「真澄」さんから「純米吟醸あらばしり搾りたて生原酒」が入荷!

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年末に入荷しました「吟醸あらばしり」に続く第2弾。フレッシュな香りと迫力満点の味わいはコクのある洋風料理や炭火焼との相性バッチリです。

(「あらばしり」の意味については12月20日の記事をご覧ください)

続きまして、新潟県の大御所蔵より季節限定酒が入荷!毎度のことながら詳細について触れることが出来ないルールのため、直接お問い合わせくださいませ。

そして、最近、たくさんの方に当ブログを覗いていただき有難うございます。その際、「舞鶴情報」を必ずポチッとお願いしますね。

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黒龍 杜氏

2011年01月26日 12時02分14秒 | 業務関連

当地は只今、市長選挙の前哨戦で夜の街は閑散としています。将来の舞鶴を左右する選挙で、かなりの激戦模様

さて、当店の看板酒であります福井県永平寺町の黒龍酒造様より酒造りの総責任者であります杜氏さんが地元情報誌に掲載されたと一報がありました。

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店頭での指名買いが多い「黒龍」ですが、杜氏さんのお名前やお顔までは紹介しておりませんでしたので、この機会にアップ!

でも、地元誌なので購入できない?のが残念。

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博多へ

2011年01月25日 13時17分42秒 | 身近な話題

土、日と酒屋仲間の会合で博多へ行ってきました。

舞鶴から、どこへ行くにしても時間がかかる。ってことだが、ここぞとばかり日頃読まずに溜まっておりました本を持ち出し、読書タイム。少し目が疲れたら昼寝。案外、有意義な時間だ。

山陽新幹線は久しぶりで、東海道に比べて、やらたトンネル区間が多いので途中かかってくる電話はろくに話もできません。なんやかんやで博多に到着。

都会はやっぱ違います、人の数が。これで不況?と錯覚してしまいます。

会場は当地でも有名な博多料亭「稚加栄」さん。

そこでいただいたのが日本三大水炊き?「鶏の水炊き」。

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鶏が少し苦手な私はこっちの方が良かったかな。レモンを搾ってかけるとピクピクと動いたイカさんです。

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こうして、博多の長い夜は始まったわけですが、翌日は1日しっかりとマーケティングの勉強をさせていただきました。

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薔薇の贈りもの

2011年01月21日 10時31分15秒 | 商品案内

昨日は大寒。今年は本当に寒い日が続きます

昨夜は芋焼酎「きろく」無濾過を湯割りでいただきましたが、旨かったなあ~。実感

芋焼酎の初留とり「爆弾ハナタレ」と共に只今、好評販売中!

そして、長らく品切れしておりました鹿児島県鹿屋市の大海酒造さんから芋焼酎「薔薇の贈りもの」が入荷!日本一を誇れる「かのやばら園」で丁寧に育てられた香り高いバラの花びらを芋焼酎のもろみに加えて蒸留。ほのかに香るバラのフレグランス。香りを愉しむ新感覚の焼酎。バラの花言葉は「愛情」まさに媚薬的な1本です。

(写真左がアルコール度数25度1升瓶、右が原酒4合瓶)

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DASSAI 45

2011年01月19日 15時07分41秒 | 商品案内

例年のことですが、降雪の影響もあり、商況

そこで、元気いっぱいの日本酒、山口県旭酒造さんの「獺祭 だっさい」より、純米大吟醸45が入荷!

このお酒は50%精白と39%精白の山田錦を使用した純米大吟醸を1対1にブレンド。したがって(50+39)÷2=44.5で45%です。

当店では今まで45は扱っておりませんでしたが、これで50、45、39、23%揃い踏み。

爽やかさの中に華やかさの加わった純米大吟醸です。

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大雪

2011年01月17日 20時03分06秒 | 身近な話題

天気予報通りの大雪で昨日に続き、今朝も早朝6時起きにて、太陽が昇る前から雪かき というのも自宅、店舗、倉庫と別々に少し離れてあるため、今回のような大雪ですと3時間はかかってしまいます。お陰さまで汗だくになります。

配達車は4本とも冬用タイヤにて準備万端ですが、こう雪が多いとハンドル操作ままなりません。ということで、どこかのフェンスに激突、バンパー損傷私ではありません。元気一番75歳、親父です。そんな狭い路地は普通避けるやろ・・・。まあ、いいっか!

ちなみに昨年の今頃はと言いますと、ブログにて「ポカポカ陽気」!来年、今年を振り返るためにも「大雪」をお題にしました。

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池雲しぼりたてPartⅡ

2011年01月14日 14時02分59秒 | 商品案内

明日から大雪の天気予報ということで今日中に酒を買っとかないと?いや、年末に買ったお酒がちょうどきれたのか?は分かりませんが、今日の店頭は忙しい

そして、明日配達予定のものは、無理を言って本日配達にしていただくなど、大雪に備えておりますが、今のところ、ほんまかいな?というぐらいの晴天です。

ほんで、この時期、どぶろく、うす濁り、たっぷり濁りなど”にごり系”の日本酒などがよく売れていますが、ここで舞鶴唯一の日本酒「池雲」醸造元である池田酒造さんから搾りたて第2弾「純米無濾過生原酒」が入荷!

秋田県横手市のように、かまくらを作って、その中で熱燗を愉しむってことを1回したいもんですね。

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まだ、冬なのに・・・。

2011年01月12日 15時08分21秒 | 商品案内

連日の雪模様です。こんな日は暇でご来店のお客様も少ない

そんな冬の真っ只中ではありますが、店頭では既に花見酒のご案内をしております。

例年、大好評の日本酒、新潟県朝日酒造さんの季節限定酒「越州 桜日和」!

心地よい軽やかな甘さと上品な香りが特徴の吟醸酒なんです。こんな天気ですとお客様の気持ちは、春、桜なんて、まだまだ先の事のようで今年の予約状況は昨年に比べスローペース。

しかし、本日、朝日酒造さんに発注しました!季節の移ろいとともに思い出しましたら、是非、ご予約くださいね。(720ml 1,680円)

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初滑り

2011年01月10日 14時35分13秒 | 身近な話題

今年は雪がよく降ります。毎日、寒~いです。

さて、我が家の子供達も3学期が始まり、例の如く、「冬休みの間に〇〇ちゃんは~ランドへ行ったんやって」。

決まって「どこそこの誰々ちゃんは ・・・・へ遊びに行った」と言う。

そこで、昨日は近場のスケートリンクへ行きましたよ。私も実に30年ぶりのスケート。おおいにずっこけましたが、スピード感もあり楽しかった

でも、次の日、下半身が筋肉痛先日は今年の干支にちなんで子供と一緒に縄跳びの2重跳びをしましたが、いつまでも若い時のイメージ通りに体が動いてくれませんね。

久しぶりにスキーにも行きたいな。

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