いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

獺祭 夏仕込しぼりたて

2012年08月30日 13時34分37秒 | 商品案内

今しがたまで。今朝からムシムシしていましたからね。

さて、山口県の清酒蔵「旭酒造」様から季節限定酒「獺祭(だっさい)夏仕込しぼりたて」が入荷しましたよ四季醸造に取り組む酒蔵さんならではの、この時期のしぼりたて。もちろん、39%精米(61%磨き落とす)の純米大吟醸なのにコスパ

ここ数年の人気急上昇で遂に今春から出荷調整。当店でも、品切れ続出

でも、新しい醸造蔵が11月には完成。12月の最需要期には何とか間に合いそうです。

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大盛況!日本酒を楽しむ会!!

2012年08月27日 15時24分55秒 | イベント

残暑厳しく、お陰様で体重3kg落ちまして、若干、お腹がへこみました

そんでもって、昨日は京都・滋賀12件の酒販店共催の「日本酒を楽しむ会」を京都ロイヤルホテルで開催しましたよ。参加人数200名京都市内で開催されるにも関わらず、はるばる舞鶴・福知山から5人のお客様に出席していただきました。感謝。

この会は既に4回目になりますが毎回、大盛況!新潟の美味しいお酒とお料理が存分に堪能できる内容です。京都市内とあって、艶やかな浴衣、和装でお越しの方も多く、特に若い女性の出席率が高い!と思っていたのは私だけでしょうか・・・。

私も浴衣姿で接客しましたが、やはり、お腹がへっこんだ分、貫禄がありませんでした

これが終わりますと、夏もおしまい。いつまで続くのかな、この暑さ

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えっ!もう早っ!!

2012年08月24日 11時45分43秒 | 業務関連

今年もこの言葉を取り上げる時期になってきました。というのも今月末には11月第3木曜日解禁の「ボジョレー・ヌーヴォー」の発注をしなければなりません。

そして、12月下旬お届け予定のキッコーマンさんの人気ぽんずしょうゆ「香りのしずく」は9月28日締切です。

リアルタイムに、その時の需要に即し、仕入れが出来ればいいのですが、醸造品は工業製品ではありませんので、そのようにはまいりません。

通常、11月~春先にかけて1年分を造ります清酒蔵でも、酒小売店との年間販売数量契約に基づいて生産量を決めているところもあります。

そこで今期の造りを前に、地元清酒蔵「池田酒造」次代のホープ池田恭司さんが10月初旬まで酒類総合研究所 がおこなう清酒技術講習に参加するため東京へ。

帰還後の清酒「池雲」が如何に変革を遂げるのか要注目、期待大です

勉強状況、遊学を含めFB、ブログにて、お知らせしてくれるはずですね

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季節のうつろい

2012年08月22日 11時21分54秒 | 商品案内

お盆が過ぎますと、しばし静かな商況です。

先日、開店しました2階の美容院さんも順調そう特典として、

・駐車場を囲むように向かえにありますスーパーさんで買い物した際のレシートを持参すれば、レシート合計金額の10%を平日限定割引。(前日、当日のレシート)

・ご来店いただいた日から再来店された日までの日数による割引。

詳しくはP-tRICK 75-0287まで。

さて、ぼちぼちと秋の季節限定酒が入荷してきますが、久しぶりにキリンビール「秋味」のご注文を戴きました。缶なら向かえのスーパーさんや近くのコンビニ、瓶でも量販店で買えるにも関わらず、当店をご指名いただき有難うございます。

アルコール度数6%、麦芽たっぷりのコクがある味わいそう言えば、「冬物語」や「鍋の季節」っていうビールは今でもあるのかな?

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P-tRICK!

2012年08月17日 15時07分04秒 | 身近な話題

2年前にTSUTAYAさんが閉店された後、長らく空いておりました当店2階テナントにお洒落な美容院「P-tRICK」さんが本日オープンしましたよ。

美容院なんて言葉は古いですかね。今はhair makingって言うらしい

でも、今でも「散髪、床屋行って来るわ」と言ってるんですが・・・。世の男性は理容、美容院のどっちに行ってるんでしょうか?

エステ部門もあって、超お洒落な内装です。勿論、スタッフさんもいい人ばかり

是非、ご利用下さいませ。

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お盆

2012年08月15日 16時29分40秒 | 身近な話題
電話にて「今日、店開いてますか?」というお問い合わせが多いので改めまして、「当店、お盆期間中は休まず営業しております。」

勿論、お墓参りはしますが、ゆっくりとお盆休暇っていうのは、子供の頃からなくて当たり前で海水浴に連れて行ってもらうのは盆過ぎの高校野球決勝戦あたりの日曜日でした。

それに比べて、今の子供は親の手伝いもしないし、昔より暑くなったとは言え、エアコンが効いた涼しい部屋で快適に勉強?!

今年のお盆は15日が週の中日で今週いっぱい休みの方が多いようですね。

お墓の傍らにあります小さなお地蔵さん?です。

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ありん水

2012年08月11日 12時11分24秒 | 身近な話題

オリンピックでの日本選手の活躍から目が離せない中、領土問題、消費増税・・・。
さて、昨日は吉原遊女の話言葉の語尾「ありんす~」にひっかけたようなネーミング「ありん水」を戴いた。なんでも銀座から、この水を発信しているらしいです。
右の艶やかな女性、花魁(おいらん)は「遊女夕霧」 って言うんですって?
西舞鶴でも、その昔、花街があり、往時の写真がタカサゴ化粧品さんの旧店舗に展示してありました。
この「ありん水」の採水地は栃木県の日光。ここでも徳川家康を祀った日光東照宮と江戸との歴史的つながりを感じますね。

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違いがわかりますか?

2012年08月07日 10時12分41秒 | 商品案内

体操も水泳もフェンシングも卓球も、そしてサッカーも大活躍です。個人的には女子水泳の寺川さんに今までの道のりを知るに至り、惹かれてしまいました。

また、今回は団体競技に熱いものを感じますね。「康介さんを手ぶらでは帰せませんから・・・。」

さて、相変わらず、当ブログのアクセスワードランキングに「りんごに恋したお酒」が君臨していますが、人気沸騰

そして、宮崎県の焼酎蔵であります黒木本店様の人気芋焼酎「きろく」のラベル文字がちょっと変わりましたよ。違いが分かりますか?中身は勿論

↓↓↓左側が新、右側が旧ラベルです。

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三角ボトル?

2012年08月03日 11時51分23秒 | 商品案内

男子体操の内村選手、金メダルおめでとう特に跳馬は凄かった

連日、日本選手の活躍から目が離せませんね。

さて、最近、当店でも動きが良くなってきたシングルモルトスコッチウイスキー。中でも約190カ国に輸出され、世界で1番人気とされている「グレンフィディック12年 スペシャルリザーブ」は手頃な価格で

レモンや洋梨を想わせるフルーティな香りとスムーズな味わいが特徴。三角柱の瓶形でもお馴染み!グレンフィディックとは「鹿の谷」という意味らしいです。

その昔、クラッシュアイスで山崎12年をグビグビ飲んでいましたが、今では、そんな甲斐性はありません

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