いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

酒屋さんの数

2012年01月31日 14時49分47秒 | 業務関連

明日から3日までの”どか雪”を前に今日は一休み。

さて、業界の新聞記事に「全国の酒小売場数16万場に」っていうのがありました。

そのうち、一般酒販店は6万余り(38%)と最も多いのですが、売っている数量(容量)はスーパーマーケットが約35%をしめているそうだ。

そこで、先日、お客様が「文句を言いに来た」とご立腹の様子でご来店

私は「何か、落ち度がございましたでしょうか」とお尋ねしましたところ、お客様曰く、「この九頭龍 大吟醸酒なんだが、旨すぎて、たくさん飲み過ぎて困る」と急にニコッと表情が変わった。

私は冗談だと分かり、とっさに「お客様、ヒヤっとしましたよ」とお応えしましたところ、「冷やではなく、燗なんだけど」と一本取られてしまいました。

皆様、このやりとり分かりましたか?

この様子を中2息子に話しましたが、全然わかってもらえませんでした

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あらばしり

2012年01月28日 10時49分50秒 | 商品案内

毎日の雪かきで、軍手をはいているにも関わらず、手に豆が出来ております。今年は女房も雪かきをしております。

さて、山脈に遮られて意外と雪が降らないらしい信州諏訪から「真澄 純米吟醸あらばしり」が入荷

「あらばしり」とは、もろみの入った酒袋を搾る過程で圧力を加える前にもろみの自重のみで自然に流れ出た酒のことで、しぼりたて特有の香り華やかでワイルドかつフレッシュ感のある味わいが楽しめます

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明日は定休日。ゆっくりしたいです。

↓↓↓ポチッと今週は雪かきお疲れ様でした。来週も予報

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大雪

2012年01月25日 14時57分51秒 | ニュース・時事

昨日の朝は、40センチの降雪それも重く湿った雪で隣の家のテント車庫は雪の重みでぺシャンコになっていました。ここら辺りでは大雪レベルです。

それぞれ、別棟で離れています自宅、店舗、倉庫の3か所を6時から4時間かけて雪かきさせていただきました

当店は食品スーパーさんの駐車場に向かって建っていますが、駐車場の除雪は重機でゴイゴイと。

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また、今夜から積もるそうです

あっ!新潟県朝日酒造様から某ブランドの季節限定「生原酒」が入荷していますよ

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焼酎屋のぼんぼん

2012年01月23日 10時33分48秒 | 商品案内

短く散髪しすぎて、頭が寒いです短く切らないと白髪が目立つ年齢になってきました。

さて、宮崎県の焼酎蔵であります黒木本店様から長期熟成麦焼酎「百年の孤独」入りチョコレートボンボンが入荷しております。

来月のバレンタインデーに向けて、ちょっと早い、今の時期が買い時ですよ

毎年、大人気ですので売り切れ前に

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アルガブランカ・イセハラ

2012年01月20日 10時01分18秒 | 商品案内

来週からは続きの予報です。

さて、昨年12月に年1回限定入荷しておりました甲州ワイン「アルガブランカ・イセハラ」をご案内するのをすっかり忘れており、お客様からのお問い合わせでアップしま~す

醸造元であります勝沼醸造、いや日本が誇る甲州ワインの逸品伊勢原圃場から収穫された甲州種のみを原料に造られています。豊かな香りと果実味、爽やかな酸味とほのかな甘さのバランスが良く、大のお気に入りワイン

飲めば必ず、国産ワインのイメージが変わること間違いなしの美味しさです。

Ca318l7g

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堅い話

2012年01月17日 11時23分32秒 | 業務関連

少し暇になるこの時期に日頃、仕事をしている中で改善したほうがいいなぁ~と思っていたことをやります。

今回は仕入価格を税込から税抜に訂正入力作業をしております。数年前、小売価格を税込総額表示にしなければならなかった際、同じ税体系の方が比較しやすいのではないかと思い、仕入価格も税込価格で登録しなおしましたが、問屋さんやメーカーさんから納品される仕入伝票の価格は税抜きのまま。ほんま、矛盾するんです!

今後、野田首相が言われるように消費税を段階的に引上げていくのであれば、その都度、小売税込価格の訂正入力、値札の書き換えをしなければなりません。ほんま、手間がかかるんです!

この際、特定間の取引では、良しとされている、例えば、仕入れの際の税抜価格との整合性を図るためにも、また、えらい高いなぁ~と思われてしまう小売税込総額表示を昔のように税抜き本体価格表示に戻してもらえたら有難いです。

税抜価格の時に980円という値札表示で売れていた物が税込価格1,029円表示にしたとたんに売れなくなったから、実質値下げして税込980円にしたなんていう話もあり、さらにデフレになったんとちゃうかとも言われています。

これは、物を売る立場からの個人的意見です。消費者からすれば総額表示の方がいくら払えばよいのか分かりやすいのではありますが、流通間では、このような問題点があります。

今日は、こんな話題にするつもりではなかったんですが、すいませんでした。

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春よ来い!

2012年01月12日 11時24分27秒 | 商品案内

この冬一番の冷え込みですが、何とか降らずにすんでおります。

さて、春の訪れが待ち遠しい中、花見酒のご予約を承っております。既に当店の情報誌新春号でもご案内してますよ~。

新潟県朝日酒造様の「越州 桜日和 吟醸酒」。軽やかな甘さと上品な香りで毎年大人気なんです。(720ml 1,680円)

昨年は大震災後ということで花見どころではなかったので、本当に待ち遠しいです

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初詣

2012年01月09日 14時44分35秒 | 身近な話題

曜日感覚が戻らないまま、あれっ?昨日は今年初めての定休日に気がつかないまま、普段通りに起床してしまいました。

そこで、初詣に京都へ行こうということで、今年、中3長男の為に学問の神様「北野天満宮」、そして、商売繁盛の神様「伏見稲荷」へ。

北野天満宮は初めて。受験を控えた若者が多かった。大絵馬が掲げてありました。

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本殿には意外に酒菰樽がたくさんお供えしてありました。写真、見にくいですが絵馬下で、こちらに振り向いているのが長女です。

そして、昔、家族でよく参詣しました伏見稲荷。こちらは駐車場も満杯。参詣者でごったがえしておりました。さすが、お稲荷さんの総本家。今年は商売繁盛を期待したいですね

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それと、リクエストをいただいておりました「越州 雪げしき」再入荷しましたよ。

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謹賀新年

2012年01月04日 10時45分26秒 | 商品案内

新年あけまして おめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

さて、今日は仕事始め。当店は一足早く2日より営業。本日から配達業務開始です。

そこで、昨日、初荷第一弾新潟県朝日酒造様から「元旦しぼり」が入荷しました。干支ラベル、神社でお祓いをうけました絵馬付きで縁起の良いお酒です。新年のご挨拶に是非、お伴くださいませ。

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今年はいい年になればと期待しています。辰年は遡ること2000年はIT景気、その前の1988年はバブル真っ只中だったように好況な年になるそうだ

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