いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

ちょっと待ってよ!

2013年07月30日 12時07分55秒 | 身近な話題

7月は夏祭り、娘の陸上部活動の応援など楽しく過ごせました

さて、近所の桜並木が道路工事により伐採されてしまいました

この桜並木で、どれだけの人が癒され、春を満喫してきたのかと思うと残念でなりません

また、ご近所集まっての花見の宴も出来なくなりました

何とかならなかったのでしょうか

今年の春は↓↓↓

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今は↓↓↓

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クラレーザ新ヴィンテージ

2013年07月27日 12時25分39秒 | 商品案内

今日は高校野球京都府予選決勝!隣市の高校が決勝にコマを進めています

いつも京都市内など南部の高校が出場していますので、今年は期待大

さて、全国各地の和食店を中心にレストランおよびホテル業界まで多くの料飲店業界に着実に浸透し、多くのお客様から日本を代表する甲州ワインのブランドとして高い支持をいただけるまでになりました勝沼醸造様の「アルガブランカ」

その中核であります白ワイン「アルガブランカ クラレーザ」のヴィンテージが2011年から2012年に移行しました。それも限定65,000本

日本固有のぶどう「甲州」から造られた辛口でありながら優しい口当たりは、当地の飲食店様からも

是非、この時期、キリッと冷やしてお楽しみ下さいませ

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夏は海だ!

2013年07月24日 16時25分42秒 | 業務関連

子供達も夏休みに入り、いよいよ夏本番!今週末は海水浴に出掛ける家族も多いのでは

ところが京都府北部の久美浜の海水浴場では体長2mものアオザメが

さて、鹿児島県大海酒造様の芋焼酎「海」には只今「夏は海だ、ロックがうまい!!」と書かれた首掛けをしています

芋焼酎が苦手な人も、爽やかにグビグビと飲みやすい「海」は大海酒造ラインナップの中で最も人気の高い焼酎なんです

これまたBBQにお伴くださいませ

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えっ!なんで今頃?

2013年07月20日 20時45分38秒 | 商品案内

当ブログの検索ワードランキング上位は大吟醸酒『黒龍しずく』と芋焼酎『玉茜』で、ずらり独占状態人気の高さがうかがえますね

そして入荷しましたのが石川県吉田酒造店様の「手取川 あらばしり吟醸生酒」

「あらばしり」とは醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの醪の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。

ですから、通常、酒造りを終えている今の時期に何故出荷されるの?と思いきや、この蔵では冷蔵熟成による吟醸生酒の成長が順次お楽しみ戴けるように年間販売しているんですね

吟香上品かつ優しい甘さ、新鮮にしてフルーティなワイン的風味が存分に楽しめます。特に女性に人気

夏のバーべキューにも是非お伴くださいませ

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海の日

2013年07月15日 15時27分27秒 | 商品案内

今日は海の日当地舞鶴は20分も車で走れば、もう海水浴場に到着するんですよ

それにしても、昨日の夕立高校野球観戦中でビショ、ズブ濡れってことで、今日の海は濁ってるかもしれませんね。

さて、そこで入荷しましたのが海をこよなく愛する焼酎蔵であります鹿児島県大海酒造様から年1回、海の日発売の限定芋焼酎「海からの贈りもの」

毎年、テーマを変えて14作目。今年は原点に帰って「白麹」・「黄金千貫(芋の品種名:コガネセンガン)」・「常圧蒸留」でお客様に「旨い!」と思っていただける焼酎造り

原酒タイプと25度の2種類が入荷しています

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杜氏の独り言

2013年07月12日 10時53分28秒 | 商品案内

今朝、テーブルの脚を思いっきり足でひっかけ蹴り、足の指から出血、超痛ーい

皆さん、こんな経験ありますよねテーブルに八つ当たりも出来ず

さて、京都府産酒造好適米「祝」を全量使用しました日本酒第2弾は京丹後市熊野酒造様の純米酒「杜氏の独り言」

ラベルに但馬杜氏、井岸泰雄さんの独り言が書かれています。

濃醇辛口の力強い味わいをお楽しみいただけます

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井筒屋伊兵衛

2013年07月09日 16時19分55秒 | 商品案内

梅雨明けして猛暑の夏到来

さて、当ブログ検索ランキング堂々の1位は店名を押しのけ「黒龍 しずく」

そして、FBにて『京都産酒造好適米「祝」』と「日本酒で乾杯条例」について投稿しましたら、大反響

えっ!日本酒って低迷しているの?本当に?って感じずにはいられません

そこで、入荷しましたのが京都産酒造好適米「祝 いわい」で醸した究極の日本酒「英勳 井筒屋伊兵衛 三割五分磨き 純米大吟醸」(1.8L 税込21,000円)

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5年間じっくり低温熟成させた、究極の逸品です。全国新酒鑑評会14年連続金賞受賞蔵「齊藤酒造」(伏見)の年間たったの50本限定酒なんです。

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角の取れた口当たり、スルッと滑り落ちて優雅な余韻をお楽しみいただけます。

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2006年 玉茜

2013年07月05日 18時46分28秒 | 商品案内

蒸し暑い日々が続きます

さて、宮崎県の焼酎蔵、黒木本店様より2年ぶりに芋焼酎「玉茜 たまあかね」が限定僅少入荷しましたよ

原料芋である「タマアカネ」は丸みを帯びた形状で身も皮も鮮やかなオレンジ色。

蔵元曰く「2006年蒸留当初は荒々しい酒質で評価もかなり低いものでしたが長期熟成を経て柔らかで紅茶やキンモクセイにも似た華やかな香りの焼酎に仕上がりました。人と大地が一体となったものづくりを体現する新しい本格焼酎です。」まさしく、前衛的なこの蔵を象徴する逸品

ロック、水割りは勿論、よく冷やしてストレートで楽しむのもお奨め

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吟醸エチュード

2013年07月02日 12時10分51秒 | 商品案内

ここのところ、子供2人が期末テストに向けて頑張っています。特に高校生になった長男は大変らしく、中学生時代の倍時間は机に向かっています

でも、私もその当時、16歳で親元離れ、寮に入り、食事は寮食堂で用意されてたとは言え、先輩との4人共同部屋、部活に洗濯、勉強と、もちろん部屋に冷房はありませんし、テレビやスマホもなく、今から考えてみますとゾーッとしますね

さて、滋賀県の福井弥平商店様から年に一度限定発売「萩乃露 吟醸 エチュード」が入荷

エチュードとは?

大吟醸、中でも全国新酒鑑評会に出品する大吟醸は杜氏の勝負酒として、匠の技で果実を思わせる香りと絹のように滑らかな別格の味わいを生みだします。

『萩乃露 吟醸 エチュード』は、この仕込みに先立ち、同じ手法で醸した出品大吟醸の習作なんです

ですから、封を開けた瞬間から立ち込める芳醇な香り、濃厚でありながら上品でスッキリとした味わいで今までに無い未体験の美味しさが楽しめます

是非、お楽しみくださいませ!

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