いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

いよいよ、このお酒が!!

2011年11月30日 10時33分27秒 | 商品案内

つかの間の暖かい晩秋。明日からは寒くなりそう

さて、早くからご案内しておりました1年を締めくくります伝統の年末酒「ゆく年くる年 新米新酒」がド~んと入荷!

既に多くのご予約注文を承っておりますが、若干の余裕がありますので是非、ご用命くださいませ。週末の忘年会にぶら下げていくのも良し!御歳暮の品にもピッタリですよ。

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紅葉狩り

2011年11月28日 14時59分21秒 | 身近な話題

早いもので、11月も今週でおしまい。

ってことで昨日はお得意様の日帰り旅行に参加させていただき、京都へ。

鴨川、高野川沿いに洛北へ。まずは蓮華寺

応仁の乱後、荒廃していたのを江戸時代に加賀前田家の老臣が祖父の菩提のために、再興したもので、小規模ですが庭園が素晴らしかった。

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次に床に庭園の紅葉が映る「床もみじ」で有名な実相院

よく晴れているときには黒光りした床に鮮やかに庭園の紅葉が鏡の如く綺麗に映るそうですが、あいにく曇り空でよく見えませんでした。ここも庭園が素晴らしい。

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ゆっくり秋を満喫した1日でした。

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爆弾ハナタレ!!

2011年11月25日 15時08分42秒 | 商品案内

今日の最高気温は10度ぐらいで寒~いです。

さて、その寒さを吹き飛ばすべく入荷しておりますのが「爆弾ハナタレ」。宮崎県の黒木本店様の季節限定芋焼酎。

ハナタレとは芋焼酎のモロミを蒸留する際、蒸留機から最初に出てくる初留部分の焼酎のことで、香味成分に富み、冷凍庫でキンキンに冷やして、温度変化によって、とろりと花開く味わいをワンショットグラスに注ぎ楽しみます。過激なネーミングとは裏腹に甘酸っぱくておいちィ~です。

ラベルの字が右から左に表記されているのも、造り手らしいセンス!(めくって裏側から見るのを想定?)

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いちご?!

2011年11月23日 10時37分39秒 | 商品案内

100億円もカジノで季節外れのイチゴのご案内

今月初旬に入荷済みでしたが、すっかりご案内するのを忘れておりました。

和歌山県平和酒造様の季節限定リキュール「鶴梅 いちご酒」なんです。

見てください。愛らしいイチゴ

ミルク割りでどうぞ!

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純米酒大賞

2011年11月21日 14時50分54秒 | 業務関連

今日は冷え込みますね。

ところで、内容に乏しい当ブログではありますが皆様のお陰で「舞鶴ブログ」ランキングにおいて順位急上昇本当に有難うございます。励みになります。

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さて、昨日は山口県岩国市の旭酒造様が造っておられます日本酒「獺祭 だっさい」を販売しています関西ブロックの酒販店の総会があり、大阪に行ってきました。

新しくなりました大阪駅、ルクア、三越伊勢丹等は初めてやっぱり活気があって都会はいいよなぁ~なんて思いながら、急ぎリーガロイヤルホテルへ。

そして、総会。ここ数年の獺祭の人気は

『すべてはお客様の「あぁ~、おいしい」の一言』を目指して、酒米は山田錦、純米大吟醸のみに特化した造りです。

また、先日は最高峰「獺祭 磨き2割3分」が2011純米酒大賞を受賞しました。

詳しくは㈱フルネットのHPをご覧ください。

今週も宜しくお願いします。

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ボジョレー・ヌーボー

2011年11月18日 10時46分04秒 | イベント

さて、昨日はボジョレー・ヌーボーの解禁日でしたね。

ってことで2000年から続けております「ボジョレー・ヌーボーを楽しむ会」を近くのレストランで催しました。

お料理とワインを十分に堪能していただける会として毎年大好評で、この会ばかりはホスト役も程々にお客様と一緒に飲んで食べて

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お客様に了解を得まして

これが終りますと、いよいよ年末モード

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黒龍限定品

2011年11月16日 21時45分03秒 | 商品案内

ここ数日寒くなってきました。

さて、福井県永平寺町の黒龍酒造様から待望の特別限定品4種「石田屋・二左衛門・八十八号・しずく」が入荷しました。

入荷数量が1ヵ月程前には蔵元様から通知されるため、これに基づく、昨年来からのご希望、ご予約のお客様への割り当てが既に終わっており、店頭陳列する数の余裕が無いんです。誠に申し訳ございません。

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  そして、明日は「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日

近くのレストランで「ヌーボーを楽しむ会」を催します。今年の出来栄えは如何に!

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ヨーグルト梅酒

2011年11月14日 18時37分22秒 | 商品案内

先日、土曜日の臨時休業の際は大変ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんでした。

また、先般ご案内しました「2012黒龍大吟醸×藤城清治干支影絵」辰年記念ボトルには予想を上回る、多くのご予約注文を賜り、感謝!感激!!有難うございます。

さて、自然豊かな福岡・糸島半島の酪農家たちの手で子牛の頃から大切に育てられた牛の中から特に高品質の新鮮な生乳だけで造る「伊都物語」のヨーグルトと造り酒屋の梅酒が出会って美味しいお酒になりました。その名は「杉能舎 ヨーグルト梅酒」!

梅酒の深い味わいに爽やかなヨーグルトの酸味が重なり絶妙な味わい。試飲しましたが、本当に美味しい

近日、入荷します。

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きろく 無濾過

2011年11月11日 11時38分19秒 | 商品案内

臨時休業のご案内

11月12日(土)午後は、都合によりお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いいたします。

「ボジョレー・ヌーボーを楽しむ会」のご案内

11月17日(木)解禁日19時~「レストハウス ふじ」様にて催します。

お料理にワインと質、量ともに十分に満足していただける気楽な会で毎年大好評

参加締切は11月14日となっています

さて、宮崎県高鍋町の黒木本店様より待望の芋焼酎新酒「2011 きろく 無濾過無調整」が入荷しております。

芋の風味豊かな味わいが堪能出来ます。先般、限定発売されました熟成芋焼酎「玉茜」と飲み比べてみますと、”黒木ワールド”を存分に楽しめますが、あいにく玉茜は売り切れちゃいました。運良く購入出来たお客様には玉茜の販売時に「きろく 無濾過が発売されるまで飲まないでくださいね」と言っておきましたが・・・。

2月まで毎月入荷してまいります。

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肉厚な酒粕

2011年11月09日 21時19分37秒 | 業務関連

臨時休業のご案内

11月12日(土)午後は、都合によりお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

さて、新潟県の朝日酒造様から、な~んと10kgもの酒粕が届いた。毎年、送って下さって有難うございます。

この酒粕を包丁で豪快に切り分け、日頃、朝日酒造商品を”多~んと”買ってくださるお客様におすそ分けしました

あるお客様はお寺の住職様で、毎年、大晦日に、この酒粕で甘酒を造り、除夜の鐘を叩きに来られた方に振る舞っておられます。

それにしても、肉厚なボテッとした酒粕です。我が家もちょっとばかし戴き、粕汁にして”よばれます”。

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