いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

感謝

2007年12月31日 11時50分47秒 | 業務関連

本年も今日が最後となりました。この1年、皆様には当店をご愛顧いただき、心より厚く御礼申し上げます。また、内容のないブログを覗いていただき有難うございます。

今年を振り返ってみますと、政治(年金問題、ねじれ国会、安部首相退陣)、食の安全性、銃犯罪、物価上昇、異常気象、地震など、こんなにも色んな問題、事件が発生した年はなかったのではないでしょうか。来年は良いことばかりがあって欲しいですね。

当店にとっては、年を重ねるごとに素晴らしいお客様と巡り会えることが出来、楽しく酒屋さんを営ませていただきました。来年は自身、不惑の年を迎えます。お酒を通じて、皆様に幸せを運ぶことが出来ますよう、ますます頑張ってまいりますので宜しく御願い申し上げます。

この一年、あらためて深く感謝申し上げます。どうか良い年をお迎えになられますよう心よりお祈りいたしております。

なお、年始は1月2日より営業いたしております。2,3日の閉店時間は午後6時です。

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朝から・・・

2007年12月29日 20時46分09秒 | 業務関連

昨日、本年の仕事を終えられた方も多いのではないでしょうか。我々、酒流通業界は生産者メーカーを除き、卸問屋さんは30日まで、小売である当店は31日まで営業いたします。

年末に向け、大掃除は12月初旬に済ませましたから、今日から大晦日まではラストスパートと思って張り切っていましたら、昨日から長女が高熱、長男が捻挫。朝から近所の病院へ連れて行かなければなりません。そして、早朝より、お客様から「今日、何時に開店されますか」の問合せが4件。気分はイライラ状態です。また、年末の病院って患者が多いんですよね~。こんな事言ったら怒られますが「暇なお年寄りは後回しにしてくれ!」なんて心の狭いことも考えたりしちゃいました。反省・・・。やっと会計を済ませ、開店したのが10時過ぎ。いつものウインドガラス拭き、トイレ掃除などは今日はパス。開店と同時にたくさんのお客様がお見えになり、あっという間にお昼。今日は酒粕がたくさん売れましたよ~。日本酒はまだまだ、しっかり在庫ありますから、明日、明後日は買いに来て下さいね。

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高級酒

2007年12月27日 10時24分15秒 | 商品案内

この時期になりますとお客様からの電話によるお問合せが頻繁にかかってきますよ。第一位「久○田○寿は、まだ在庫ありますか?」第二位「年末はいつまで営業されますか?」第三位「山下酒店の名入包装紙で戴いた御歳暮の商品の価格を教えてください。お返しをしなくてはならないので」など様々です。やはり、商品への問合せが圧倒的に多いようです。

Ryuu 御歳暮、お年賀などには、皆様、1升瓶価格5,000円以上の”高級酒”をお求めになります。私の幼い頃はせいぜい灘、伏見のナショナルブランド特級酒2,500円ぐらいが相場だったと思います。また、金箔入のお酒なんかも重宝されていましたよね。昨日はついに茨城県須藤本家さんの花薫光 純米大吟醸1升瓶21,000円が2本売れましたよ。お酒に対する価値観を皆様きちんとお持ちで本当に有り難いことです。これは例外としまして、人気の高い高級酒、おすすめのお酒はと言いますと、気品に満ちた福井県の黒龍酒造さんの2品。まずは「黒龍 龍 大吟醸」。蔵人の情熱が深みのある味わいに、最高に旨いです。そして「黒龍 大吟醸」。大吟醸1年ものです。ふくよかなフルティDaigin ーな香り、透明な喉越し、爽やかな飲み心地です。外観も中味のイメージにピッタリの高級感があります。

お正月はおいしいおせち料理に旨い酒できまりですね。

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潮吹きくじら

2007年12月25日 13時05分14秒 | 商品案内

Kujira2 鹿児島県鹿屋市の大海酒造さんから芋焼酎「くじらのボトル綾紫新焼酎」が入荷しておりますよ。夏場に熟成を経て出荷されました「くじらのボトル大海綾紫」のラベルと殆ど同じですが、新焼酎は、くじらが”潮を吹いています”通称「潮吹きくじら」と勝手に呼んでいますよ。最近、紅系芋品種であります「綾紫」の焼酎に対するご要望が益々多くなってきました。独特のフルーティな香りが特徴です。只今、順次新焼酎に販売移行中です。黒麹と白麹の2種類あります。是非、お楽しみくださいね。

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御歳暮

2007年12月24日 10時59分29秒 | 身近な話題

Hana 御歳暮の受注も一段落。残りは年末に向けて、家庭用のお酒を頑張って売りますよ~。12月分の焼酎、ワイン、清酒の入荷も全て完了し、倉庫はパンパン状態です。今年は品切れを起こさないようにしていますよ。

今朝、なんとお得意飲食店様から御歳暮のきれいな花が届けられました。立場上、お得意様から御歳暮を戴くなんて恐縮ですが、本当に嬉しい!こちらのお得意様は当店とほぼ開店時期が一緒で、それ以来、もう35年以上のお取り引き、本当に良くして戴いております。そして、かなりの繁盛店でもあります。繁盛店の経営者の方に共通していることはお客様に対してのみではなく、仕入れ業者にも同様な心遣いをされます。私も見習わなければいけません。届けられた花を見ていますと人に対する感謝の気持ちを大事にしなければと・・・。

来春発売、期待の日本酒、店頭にてご案内、予約受付中ですよ。もう何本か承っておりますよ~。宜しく御願いします。

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スパークリングワイン

2007年12月23日 14時11分42秒 | 商品案内

Asti 先日、土曜日は超忙しく更新出来ず申し訳ございません。でも、有り難いことです。さて、もうすぐクリスマスですね。クリスマスと言えばケーキ、いや、シャンパンですね。発泡性ワインのことをスパークリングワイン。各国のスパークリングワインの名称はフランスではヴァンムスー(クレマン、シャンパーニュ)、ドイツではシャウムヴァイン(ゼクト)、イタリアではスプマンテ。中でもシャンパーニュ地方で造られたものはイギリス王室でも愛用され広く知られています。当店ではイタリアのアスティ・スプマンテが人気No,1です。ピエモンテ州アスティ地区で造られる特産酒。マスカットの香り高いフレッシュなやや甘口の味わいでよく知られていますよね。

今日は日曜日ですが営業しています。年内無休で頑張りますよ!

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忘年会事情

2007年12月20日 10時39分26秒 | ニュース・時事

今年も残り10日あまりです。先日、タクシーにて運転手さんとお話していましたところ、今年はあまり忙しくないそうです。タクシーの利用率=忘年会の賑わいとは言い切れませんが、お得意様の商況をみていますと頷けます。私自身も回数はさほど変わらずとも、景気良く飲食することはありません。ほどほどにです。私がサラリーマンの時は本当に仕事が忙しく、ボーナスもたくさん戴きました。そして、その充実感からよく飲みました。しかし、今の皆様の気持ちはと言いますと、家でゆっくりくつろぎたいと思ってらっしゃるのではないでしょうか。また、宴会に対する動機付けも随分と変わりましたよね。年末は家庭にておいしい酒を飲んでこの1年をねぎらってください。

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同級生

2007年12月18日 11時26分33秒 | 身近な話題

Doukyuu 先日は地元同級生の忘年会がありましたよ。集まった人数は9人。いつものメンバーです。この年になりますと、髪の毛が薄くなっている人、恰幅がいい人、独身を謳歌している人、経営者、中間管理職など様々です。いつもながら、髪の毛が薄い人をねたに盛り上がっています。あまり言い過ぎますと怒る場面も。本人が一番気にしていることを言われるものですから。そして、来年はいわゆる前厄。「みんなでお祓いを兼ねて一泊旅行に行こう」という話題や「同級生の中から市会議員を出そう」なんていう話もありました。しかし、皆さん何か余裕が感じられます。来年は不惑の年です。みんな頑張ろう!

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石田屋

2007年12月16日 12時34分52秒 | 商品案内

Isidaya 土曜日はたくさんのお客様にお越しいただき有難うございました。昼食をとらずに頑張りましたよ。昨日は何故か「黒龍 石田屋ありませんか」というお問合せが多かったのですが・・・。

お客様の中のお1人が「テレビ番組で武豊さんが黒龍 石田屋を持ち込んでいた」と。なるほど訳がわかりました。この「石田屋」は屋号を名付けたもので、大吟醸純米長期熟成酒です。そのため、生産量が需要に対して少なく、当店においても11月に入荷後、既に完売しております。悪しからずご了承お願いします。どうしてもという方は飲めます料理屋さんをご紹介いたしますよ。是非、おいしい料理と一緒に堪能くださいませ。

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しぼりたて

2007年12月15日 18時43分03秒 | 商品案内

Gantan 年末の伝統酒、新米新酒「ゆく年くる年」に続き、元旦にしぼった、おめでたいお酒「元旦しぼり」のご予約受注本数が残り数本で入荷予定数に達します。新潟県の朝日酒造さんが元旦にしぼったお酒を翌日2日に出荷。当店には3日午前中に入荷します。蔵近くの朝日神社でお祓いを受けました絵馬付き、ラベルはその年の干支ラベルです。容量は30ml多い1,830ml!毎年購入され、干支ラベルを収集されているお客様もいらっしゃいますよ。写真は私の36歳年男を記念し、いまだに店に飾っている空瓶です。来年のラベルは「12匹のねずみがご来光を拝んでいる様子が描かれております。」

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