いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

大晦日

2015年12月31日 10時32分16秒 | 業務関連
いよいよ、今年最後の日を迎えました。
今年も昨年同様、最高に良い天気


今朝はいつもより早く起床し、私が受け持ちの自宅玄関まわりのゴシゴシ、拭き拭きをしました。店舗は日々の掃除が行き届いています

さて、今年は、ラグビー南ア戦勝利、安保法案、爆買い、戦後70周年、その他軽減税率、五輪諸問題などが思い浮かぶ一年でした。また、酒類業界では日本酒の復権、ウイスキーの品不足ぐらいかな

そして、当店にとっては景況さらに厳しい1年ではありましたが素晴らしいお客様に支えていただき、前向きに何とか頑張ることが出来ました。

お正月の営業予定は

・元旦:お休み
・2日:11~16時
・3日:11~16時
・4日:11~16時
・5日:通常営業


 皆様方には今年一年、格別のお引き立て、ご贔屓賜り誠に有難うございました。皆様にとって2016年が幸多き年になりますよう、お祈り申し上げます。どうか良いお年をお迎えくださいませ。感謝。御礼。

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プレミアム・アルガワイン

2015年12月16日 21時40分37秒 | 商品案内
当店きっての人気を誇ります山梨県勝沼醸造様よりフレンチオーク樽でゆっくり熟成した本格赤ワイン「アルガ アルカサール(アルガの宮殿)」・「アルガ レティーロ(アルガ風見鶏庵)」の2種類が限定入荷しましたよ

アルカサールはメルロー種から造られた複雑で柔らかく深い味わい。レティーロはマスカット・ベリーAから造られた穏やかなタンニンと優しい味わいの生産量それぞれ1,153本、3,672本の極僅少ワインなんです
この機会に是非、勝沼「アルガ」ワールドをお楽しみくださいませ

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造り酒屋がつくった”どぶろく”    

2015年12月15日 19時46分18秒 | 商品案内
皆様、大変お待たせしました。発注するタイミングをとちってしまい、入荷が遅れていました毎年大好評の「信州の造り酒屋が造った”どぶろく”」が待望入荷しました

醪を濾さずに瓶詰めしているため、一般的な濁り酒に比べて固形成分が多く、飲むというより、口に含んで味わうデザート感覚のお酒

自然な甘みと優しい口当たり、完全発酵、ダイナミックな美味しさに思わずほっぺが落ちそうです
ぜひ、お楽しみください(写真は平成26年版)

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越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸

2015年12月14日 14時50分13秒 | 商品案内
新潟市の石本酒造様より、この度、全米日本酒歓評会でグランプリ受賞を受けて以来の需要の高まりにお応えし、「季節限定 越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢1.8L」を発売する運びとなりました
金無垢は、最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を使用し精米歩合38%まで磨いています

長年蔵人が培ってきた技術を駆使して仕込み、1年近く低温熟成させておりますので、

繊細で美しいほのかな香り、なめらかな口当たりと透明感のあるきめの細かい酒質が特徴となっております

年末年始の特別な機会に多くの方と味わって下されば幸いです

金無垢1.8Lの小売価格は、税別10,000円です。限定入荷ですので
当店は北近畿唯一の蔵元直送「越乃寒梅」正規特約販売店です。

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久保田 萬寿

2015年12月14日 14時29分53秒 | 商品案内
年末、圧倒的な存在感を発揮します新潟県朝日酒造様の日本酒「久保田」
「久保田 萬寿 純米大吟醸」は香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します
当店は京都府北部唯一の蔵元直送、久保田正規特約販売店です
<小売価格>
1.8L8,110円(税抜) 720ml3,640円(税抜)
是非、贈り物、お正月のお酒にどうぞ

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焼酎屋のぼんぼん

2015年12月12日 21時24分47秒 | 商品案内
さて、今年も樫樽長期熟成麦焼酎「百年の孤独」がチョコに包まれた冬季限定「焼酎屋のぼんぼん」が限定入荷しましたよ
(チョコボンボン8個入り:税別1,500円)
まだ、少し早いですがバレンタインチョコとしても絶大な人気
そして、年の瀬のちょっとしたプレゼントにもいいですよね
是非、今のうちにどうぞ

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禄乃「越州」純米大吟醸

2015年12月11日 16時21分27秒 | 商品案内

今日は大荒れの天気でさっぱり

さて、当店の地酒の原点であります新潟県朝日酒造様の「越州」最高峰のご紹介

堂々たる風格の禄乃「越州」(ろくのえっしゅう)は「越州シリーズ」の最高峰としてふさわしい深みをもたせ、香味の要素が幾層にも重なることで、口中で様々な表情を見せます。そしてのど越しは軽やかに、全体で調和のとれた仕上がりです。
贈り物として大好評の禄乃「越州」を是非、どうぞ

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越州 雪げしき

2015年12月10日 22時40分14秒 | 商品案内
年内なんとか雪が積もらなければいいのですが、来週から冷え込みそうです
そんな、粉雪のようなキメの細かい人気のうすにごり酒。新潟県朝日酒造様から季節限定「越州 雪げしき」が入荷しましたよ
ご予約のお客様大変お待たせいたしました
シルキーな口当たり、やや辛口、後味スッキリの雪見酒をぜひお楽しみくださいませ

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白木久 純米無濾過生原酒

2015年12月09日 11時42分47秒 | 商品案内
京丹後市の白杉酒造様から、しぼりたて新酒「白木久 純米無濾過生原酒」が入荷しましたよ
「美味しいお米だから美味しいお酒になる。」の考えのもと、地元丹後産コシヒカリを100%使用した酒造り
爽やかなマスカット香、滑らかな口当たり、充分な旨味が楽しめます
ワインボトル、ガラス栓仕様の750mlサイズもあり、お洒落な飲酒シーンも演出
是非、お楽しみください

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池雲にごり酒

2015年12月09日 11時21分45秒 | 商品案内
さて、地元舞鶴で昔から愛飲されています「池雲にごり酒」が入荷しました
この「にごり酒」、とにかく口当たりが良いので、ついつい飲みすぎて酔っぱらっちゃいますので要注意そして、酵母がまだ生きていて炭酸ガスを含みますので活性防止のための冷蔵保存、開栓前に揺らし過ぎると噴きこぼれちゃいます
是非、お楽しみ下さい。

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