活力野菜 2013年03月14日 | 月刊「土の声」より 全国有機農法連絡会フォトニュース 土の声 2013年3月 第85号 より 今年はビタミンやミネラル、それにポリフェノールもたっぷり含んだ活力野菜を作ろうと計画しています。そのような野菜は甘味も旨味も歯触りも日持ちもすべて揃っており、食べた人の健康に直ぐ結びつくような野菜だろうと思います。ちょっと夢のようですが、諸々の書を読みつないで行くと、なんだか手ごたえを感じるところがありました。 . . . 本文を読む
