想定外…「これが農業」

　圃場を廻っていくと「計画生産はやってみると難しいですね」と粟野さん。一度に大量の出荷ができる市場と違い、多品目を作付けし、会員さんへの出荷数に応じて出荷するという難しさがあります。「今年は大寒波が4～5回もあったんですよ。いつもならマイナス3℃、今年はマイナス5℃が5回ほど。これがきびしかったですね」と。12月に出荷予定だった小松菜やカリフラワーは2月～3月へずれ込む事や出荷調整のための大根や人 . . . 本文を読む