春休み お昼はワンプレートで

やーーっと、卒園式＆修了式が終わって、幼稚園の幹事のお仕事も終わりました。


思っていた以上に、気が張っていたらしく、何とも言えないお疲れモードです

でも、子供たちは元気に春休みに突入…ってことは、お昼ごはんが必要なわけで。
今日は、簡単なワンプレート・ランチにしちゃいました。


息子君は、足りなくてご飯のおかわりをしていましたが、弟君はヨーグルト付きでご満悦でした

ワンプレート・ランチのメニューは、

鶏もも肉の照り焼き　野菜たっぷり添え
レンジキャベツの和えもの
ご飯＆黒ゴマ
レーズンヨーグルト
です。


子供達から『もう１回作ってね、美味しかったから』と言われたのは、
意外にもキャベツの和えものでした。