明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

スィートポテト・パン

2010-06-14 23:08:05 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日は、弟君があまり食事を摂ってくれませんでした。
珍しいことなんですが・・・・・・理由は分かっております。

朝、パン屋さんのパンに怒り・・・昼、おにぎりに怒り(おかずは食べてた)・・・
おやつは、息子君の好きな市販の野菜カリント、これまた怒りまくって・・・・・・・・・。

週末、忙しくて手捏ねパンを焼かなかったんですよ。
だから、今日は朝から私の顔を見ると『ぱーん、ぱーん、ぱーーーんーー・・・』・・・・・・

そう、私がパンを焼かないで他のものを出してるから怒ってるんです。
しょうがないから、夕方からパン作り・・・ついでに野菜スープも作って。
1つの工程が進むごとに、キッチンについてきて、出来上がったかどうか見ている弟君。
一瞬では焼きには入れないんですよね、色々やらないとご飯炊くみたいにはいきません。

その横で、なんだか良く分からないけど、いきなり高熱でのびている息子君。
なんなんだ、この兄弟は。そんなに急展開でも、ついていけないぞ、とか思っちゃいました。

そんなことは関係ない息子君、熱はあって、食欲は無いけど、おしゃべりだけは達者で
ひっくり返ってるくせにぺらぺらぺらぺらよーーくしゃべる。
しゃべりすぎて、熱が上がるんじゃないかと心配して、寝室に寝かせました。
でも、1人じゃ嫌だと言うので、リビングの端っこに簡易布団をひいてやったり。

その間に弟君オムツもかえて~、スープの様子も見てー、味見はなぜか息子君がしてましたが。

パンが焼きあがる頃には自分が何をやっているのか良く分からなくなっていました。
スイートポテトの成型する前の状態をころころ丸めて、生地の中に包み込んで、
上からピザ用のチーズを乗せて、焼いてみました。

生地のほうは全粒粉入りです。包み方練習中なので中身は控えめな分量でやってます。
作っている私の『見た目』としては、この全粒粉入りの生地はかなり好きですね。


2人とも大騒ぎで疲れたのか、いつもより早めにご就寝になりました。
雨だから発散されなくて大変かと思ったら、全然違うほうに忙しくて大変な1日でした。
さて、パパは今日は帰ってくるのかな。

本日のお弁当・・・06.14

2010-06-14 10:37:27 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです

あいにくの雨で・・・・・・、1週間の初めとしては、冷たい雨の朝となりました。
でも、今日は土曜日の『父親参観』の代休で幼稚園はお休みです。
なので、子供たち2人揃って、元気にパパをお見送りしていました。

久しぶりに3人だし、他所の子供たちは登園&登校していないので、近所の大きい公園に買い物がてら、
おにぎりでも持って出かけようかと思ったのですが、残念ながら計画倒れ。
やっぱり、我が家は4人揃わないとだめでしょうか・・・・・・って感じです。

雨でも、お弁当に変わりは無いので、相変わらず昼食と残業用のご飯と2個持っていきました。
今日は、昨日タイマーをかけるときに雑穀を入れ忘れたので、片方はおにぎりにしました。
なぜか慣れちゃうと、雑穀ご飯のほうが味わい深いような気がします。
真っ白いご飯のほうが違和感があるというか・・・変な感じですね。


ピーマンソテー
にんにくの芽と一緒に。大人用のお弁当じゃなきゃ入れられないおかずですね。

カリフラワー&ブロッコリー
シーザーサラダドレッシングで。

ほうれん草のナムル
人参と一緒に。

ミニトマト
1個のつもりで2個入れちゃってました。

おくらのおひたし
鰹節をひいています。

玉子焼き
絹さやを入れています。

手羽元のから揚げ
紹興酒醤油で漬け込んでから揚げました。

枝豆
夫が自分でむしって茹でました。

しらす&ごま 紫蘇おにぎり
こういうシンプルなおにぎりが実は好きだったりします。
コンビニとか行くと、色々ありすぎてちょっと不思議に感じる今日この頃。

         

もう1個のお弁当はこんな感じです

昨日、珈琲豆を買いに行ったら『コーヒーマシュマロ』が売っていて。
ようは、珈琲クリームがマシュマロの中に入っているんですけど。
職場で、隣近所のイスの方におすそ分けするのに6個くらいでちょうどいいかなと思って
買ってきちゃいました。あまり沢山だと、課全員分・・・とか気にしなきゃいけないけど、
このくらいなら、食後に一息くらいでちょうど良いと思うのよね、
ついでに今年から入った(夫が教育係の)新人君と仕事以外の話をする種になるといいなぁ・・・と思ったりね。

残業用のお弁当と一緒に準備して置きました。
せっかくだから家用にも買えばよかったな。失敗したわ。

まぁ、いつもの余計なお世話ですが。
楽天(珈琲問屋)やナチュラルローソンでも買えるとか300円です。大人向けお茶受けですかね。
気になった方は検索されてみてくださいませ。
甘いのが好きな方はチョコクリームもあります。



以上です

1人だけ掃除をしないこと

2010-06-14 10:24:03 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日はあいにくのお天気ですが・・・、こんなお天気の日はせっせとガラス拭きして
子供たちの指紋を掃除しました。ついでなので、リビングの雑巾がけもしちゃおう、
と思い立って、雑巾を絞りながら思い出しました。

先日、公民館でやっている習い事の一日体験に行ったとき、最後に大人も子供も混じって
ひろーーい体育館の雑巾がけを始めた時に、1人だけ雑巾を取りにいくことすらせずに
つっ立っていた息子君の姿を。

雑巾がけなんかさせたこと無かったし・・・とは、言っていられません。
息子君だけ掃除をしなくて良い理由にはならないから。

早速、もう1枚雑巾を持っていて教えましたが・・・すっごい嫌そうに汗だくになってやっていました。
幼稚園では、雑巾なんか使わないのかな・・・入園前にも何枚か縫わされたし、
今月末にも何枚か出さなきゃいけないんだけど・・・それは、どうなってるんだろう。

1部屋終わって、振り返ると部屋の隅から隅まで、雑巾掛けするのを楽しそうにまねしていたのは
弟君のほうでした・・・、ううーん、雑巾がけを教えるのって難しいな。