明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

どこにいるでしょう??

2008-05-29 11:17:46 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日はあいにくの雨天で、お散歩に連れて行ってもらえない息子君は
朝から非常に不機嫌です。お気に入りの黄色い折りたたみ椅子は
どこにでも持って歩いてよじ登るので硬くたたまれてしまい、
遊んでくれるパパはお仕事、私は昨日から足の付け根からおなかが痛く
じっと座っている以外はなかなか動くのもままならない状態で
なかなか全身で遊んでやるわけにもいかず・・・、天候が悪くておなかが張っているのもあるんですけどね。

そんなわけでちょっといじけてるんです。写真、どこにいるか分かりますか?

雨で体調が悪いときに育児はちょっと苦労しますね。
そう書いてる間にも座っている私と机の間にもぐりこんでお腹に抱きついていますが・・・

泣くのも笑うのも全力でする息子君は昨日、ひざに小さな青いあざが出来てしまいました。
手をつないで歩いているのを忘れていきなり走り出そうとして転んだんですが、
その時にひざをついたので出来たんでしょう。
小さな怪我は付き物と分かっていても我が子の事だとドキッとします。


本日のお弁当・・・05.29

2008-05-29 10:56:37 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

我が家のお弁当では豚よりもラムのほうが登場します
いつもはお肉屋さんで購入してきているのですが、
先日、歩いて5分くらいのところにあるスーパーでラム肉3割引!という広告が入ったので
息子君を連れて20分くらいかけてのんびり歩いて行って買ってきました
見た目はそれほどいつものお肉と変わらない様子だったので、
いつもどおり小分けにして冷凍したのですが、解凍後、いつもどおりに調理したところ
ラム肉特有の臭みが、少々口に残りました
いつもお肉屋さんでは切りたてのものを購入しているせいでしょうか、
あまり臭みなど気にせず、食べていたのでちょっとびっくりしました
やっぱりお肉屋さんで買えばよかったな、と少々後悔してしまいました。

なので今日はちゃんとお肉屋さんのラム肉です
可愛い新じゃがが一緒に買えたので、定番のラムじゃがにしました。


ラム肉じゃが
砂糖醤油みりん生姜で煮てあります。

ミニトマト
新じゃがより大きそうですね。

にんにく醤油焼き
なすを輪切りにして、にんにく醤油を塗ってやいたものです。

ほうれん草塩炒め
連日入ってますが、安くて多目に買ってしまったので、
がんばって使ってます。今日は塩炒め・・・バターソテーも美味しいんですが
最近、品薄すぎでバターをお店に行っても探すことすらしなくなりました。

インゲンのナンプラーおひたし
ナンプラーあらびき胡椒で和えています。

人参の甘煮
三温糖のみです。

わかめとかにかま 玉子焼き
牛乳を入れたのでどっちかっていうとオムレツですね。
崩して全体に混ぜ込んじゃいました。

雑穀ご飯
いつもの、です。


以上です