本日のお弁当・・・０５．０２

ここのところ、夜泣きをしなくなった息子君、寝相はすごいけど。
パパと並んで同じような寝顔で、同じような寝相で寝ていて、
ちょこちょこトイレに起きている私としては夜中に面白いです。
そんな息子君、先日寝ぼけて?寝言ではっきりと『まぁま！』と呼んでました。
パパもよくはっきり寝言を言う人なので遺伝かなあと思いつつ、
夢のなかで何してるのかな??と結構不思議に思うのでした。

今日使ったラム肉はいつも買うお肉屋さんのラム肉ではないので
ちょっと癖が強くって、甘辛よりも胡椒が効く方がいいかな??と言う判断で
塩、胡椒、紹興酒をふって仕上げました。
ピーマンと一緒だから、水分はほとんど出ませんし。
雑穀ご飯に乗せてジンギスカン丼です。

ごぼうの醤油煮
鶏がらのだしと醤油のみで煮込んでいます。

カリフラワーの塩炒め
レンジで加熱してからさっといためました。

大根の葉っぱと豆腐の炒り煮
ごま油で炒めて、塩、醤油、酒、ツナを混ぜ込んで、ちょっと煮てあります。

ミニトマト

ラッキョウの黒酢漬け
漬け込み時間が長くなってくるにしたがって黒くなっていきます。

ぐるぐるポテト
お肉屋さんの手作りお惣菜です。
形が面白くって買ったんですが、半分は息子に狙われて半分はお弁当に入れて
私の分はなくなっちゃいました。
我が家ではよくある話です、たははは・・・・・・。