本日のお弁当・・・０５．２０

今日のお弁当です

今日は鍋照り丼です。
野菜を沢山入れたいので、ついつい蓋が閉まるいっぱいまで入れちゃいます。
今回はもやし、ピーマン、なす、人参、ミニトマトを添えています。

鶏の胸肉を削ぎ切りにして塩、胡椒をふって、小麦粉を薄くまぶして、ごま油で焼きます。
醤油、みりん、三温糖、酒を同量あわせて、絡めて焼き付けました。
そのまま香ばしいタレになります。

白胡麻をふって仕上げます。


ご飯のほうは間に、海苔をちぎってはさみました。