昨日の夕御飯 ほうれん草のトマトグラタン

昨日の夕御飯です


ほうれん草のトマトグラタン
正確には木綿豆腐、ほうれん草、、トマトソースのグラタンです。
一番下に水切りした豆腐があるんですけど、見えないですね
トマトソースには玉葱、人参、葱、トマトホール缶を使っています。
調味料にはにんにく、塩、クレイジーソルト、コンソメ、ターメリックを使用しています。
一番上にスライスチーズを乗せてちょっとだけ焼いて出来上がり。

他には・・・

鶏の唐揚

メカブ＆納豆

茸たっぷり味噌汁

玄米御飯

以上です

本日のお弁当・・・０５．２９

本日のお弁当はこちらです


今日はとってもいいお天気です、風も強いけどね
おかげでオムツ、もう全部乾いてそう・・・、いつもこうだといいんですけどねー。
手縫いの布オムツ、１５枚がばさばさはためいています。

さてさて、おかずのお話です。

ホタテの味噌煮
酒粕味噌、醤油、酒、コチュジャンで、わけぎと一緒に。
ピックに挿してみました


薩摩芋　カレー風味オムレツ
カレー粉と塩をレンジで加熱した薩摩芋と一緒に卵、牛乳に混ぜ、
あぶらで焼いた物です。薩摩芋が多くて何とか１個にまとめました

春キャベツのサラダ　　マスタードドレ
桜海老と春キャベツです。
酢、油、塩、胡椒、マスタードのドレッシングです。

２色パプリカのソテー
緑のピーマンと黄色のパプリカの
クレイジーペッパー　ライムソテーです。

ポテトコロッケ
挽肉とジャガイモのコロッケです。

茸と海苔の柚子胡椒煮
舞茸とエノキ、海苔を酒、みりん、砂糖、醤油、水に浸して
レンジで加熱後、柚子胡椒をたっぷり混ぜて、なじむまで置きます。

雑穀御飯
今日はアマランサス、ひえ、粟など・・・が入っています。



以上です