今年も後少し！

一年が早く感じるのは、年をとったせいでしょうか？

今年も後、少しになりました。いろいろあった一年でした。どちらかというと、心配事や不安のほうが多かった一年だった気がします。でも、心配事や不安が解決できた時には、大きな喜びが待っていることも事実です。

まだ、少し、引きずっておりますが、いい方向に向かっているようなので、来年に期待します。

二男の誕生日。１２月１７日でした。忘れていたわけではないですが、何もしなかったです。少し前に、自動車で３０分ほど走ったところにあるケーキやさんのロールカステラを買って、皆で食べました。

で、クリスマスに手作りでケーキを作ってみようかな？なんて、思ってます。

今年は「食」に、関心のあった年だった気がします。ちょっと、めずらしいおかずに挑戦したり、インスタントのだしを使っていたのを、塩気のこともあり、最近は昆布とかつおでだしをとるようになりました。
お菓子もいろいろ作りました。見た目はやっぱり、プロには叶いませんが、味はそこそこ・・
途中、バターが手に入らなかったのには苦労しましたが、ホットケーキミックスを使ったり、マーガリンで代用したりしました。

今年、最後のお菓子作り。クリスマスにちょっと、頑張ってみようかな？