タラの芽

先月の半ば。
放っぽらかしてあったタラの木に、何やら芽と思しきものを見つけていたのですが。
食べる４０日ぐらい前に、節の間で切って水に浸けておくとよいとのこと。
ほんの１５センチぐらいの長さの枝が２本。
そろそろ～と思って２月の初め、節の間を斜めに切り、あまりに短いものもあり小さなおちょこに水を入れて時々取り換えてあげていました。

でもつい忘れてしまうこともしばしば。
昨日気が付いて見たら、青々とした芽が出てきた～！


芽が出始めているものもあります。

こんな小さなおちょこの中で育てられて・・・。
タラの芽って逞しい！
大きくなったら天ぷらにして食べましょう。
とっても楽しみです～。

茎ブロッコリーの蕾を収穫しました。
これだけあればサラダで食べられそう・・・。
あっしゅは嫌いではないけれど、葉っぱほど好きではないみたいです。


２／６蒔きのブロッコリーはまだ発芽しません。
もう２週間以上になります。ダメなのかな～。

もう一度蒔いてみましょう。
今度は種が膨らんでくるまでお水に浸してみようと思います。

田浦梅の里

ようやくこちらの方面もすっきり晴れてくれました。
市内の梅林の梅が咲き始めているというので、「田浦梅の里」に行ってみました。
ローカルネタですみません・・・。

田浦泉町から、２００段ぐらいはあると思われる階段を上るときれいに整備された梅林が広がります。
しかし、梅見にはちょっと早かった・・・。
もうすでに満開の木もありますが、全体的には２分程度の開花状況です。


お天気に誘われたか、けっこう人が来ていました。
わざわざ電車に乗って来る人たちもいるのです。

雲一つないお天気だけど風が強かったです。
梅の花を撮るのに枝が揺れて・・・。
でも梅の木をなかなか上手く撮れません。






緑地公園には展望台があり、東京湾が見えます。




ここにはアスレチックの設備や、ちょっと先にはキャンプ場もあるのですよ。
ここから山道を歩き、逗子や葉山に抜けるコースもありますが、歩いたことはありません。（汗）
帰りは元の階段の道を通らず、途中から梅林を下り、田浦大作町に抜ける道を行きました。
登りもこちらの方が楽かも～。

ちょっと遠回りをして・・・
懐かしい細い道を歩きながら帰りました。


こちらは我が家の梅の木。
まだ蕾が堅いです。
暖かい日が続けば一気に膨らんでくると思うのですが。