スリッパ作り

昨日はすごい風と雨でした。

キュウリやトマトの苗がダメになってしまわないか心配でしたが、何とか無事でした。

台風はこれからみたいだし、梅雨入りも近いし憂鬱になりますね～。

雨の日の家仕事はスリッパ作り。

余り布で自分用に少しまとめて作りました。

一足を二ヶ月ぐらいはもたせたいので今年中使う予定で３足作りました。

バターロール

今日は食パンではなくバターロールを作りました。

久しぶりです。

前にもホームベーカリーで生地をこねバターロールを作ったことはあるのですが

どうもいつもふくらみが悪くていい感じに出来上がらなかったです。

クルクルっと形をきれいに整えるのが難しかったのですが、ユーチューブでバターロールの成形の動画を見つけて同じように作ってみました。

動画でコツのようなものを教えてくれていますが、慣れない手ではプロのようなきれいなロールにするのはなかなか難しいです。

数をこなして覚えていくものなのでしょうね。

でも何となく今までの中で一番の出来だったんじゃないか？という感じにできあがりました。

　大小あり・・・

レシピはこれまでのホームベーカリーに載っていたのとほぼ一緒でしたが、時間をかけて二次発酵をしたら割と膨らんで前作ったものより美味しい気がしました。

また時々作ってみようと思います。

ソラマメ終了

ソラマメを毎日ソラマメご飯と蒸し焼きにして食べています。

ネットで探したレシピ、『ソラマメのニンニク風味』が気に入って毎日作っていました。

切れ目を入れたソラマメの両面をオリーブオイルで焼き大匙１杯の水を入れ蓋をして２～３分。

仕上がりにガーリックと塩をかけて出来上がり。

茹でるよりホクホクして美味しいと思いました。

昨日まで毎日大事に食べてきましたが、今日になって急に枯れてきたと夫が言い、残りを全部収穫しました。

少しずつ枯れてきてはいたのですが、今日になって一気に黒くなってきたそうです。

黒くなってしまったものは種になる支度を始めているようです。

もう少しありました。

こんなに一度に食べられないので冷凍ができそうなのできれいなサヤを冷凍することにしました。

残りをサヤから出してみると色が悪いけれど茹でて食べてみたら割と美味しく食べられました。

粒の小さいソラマメはソラマメご飯で。

峠の釜めしのお釜で作ってこれが美味しい。

色は鮮やかな緑という訳にはいかなかったけれど、変わりなく美味しかったです。

また来年が楽しみです。

右肩痛

昨日は整形外科に薬をもらいに行きました。

４～５年前ごろから右の肩（腕）が時々痛くなることがあり悩まされてきましたが、
また４月の半ば頃から右腕を上げようとすると痛くて、湿布を貼ったけどあまりよくならないのでお薬をもらうついでに先生に相談しました。
レントゲンでは『年なりだけど骨はなんともない』と・・・
色々動かしてみて『四十肩五十肩のようなものでしょう』と。
四十肩五十肩はやったことあるけど、その時はまったく腕が上がりませんでした～。

洗濯物を干したり高い所から物を取ろうとすると痛くて腕が伸ばせない。

掃除機を動かすのも不自由でした。
でもこの頃ではゆっくり痛みに気をつけながら動かせば何とか動かすことができるようにはなっていました。

もしかしてまた注射かな～と思ったけど、診てもらった先生が違ったからか
炎症止めのお薬と筋肉のこわばりをほぐす薬、それと胃の粘膜を保護する薬を出してくれました。
これで治らなければリハビリを考えましょうということでしたが、
昨日から飲み始めたけど痛みが大分治まってきたのです。
お風呂に入って普通に洗えるのが嬉しい。
完全じゃないけどこんなに早く効果が感じられるのが信じられない。
２週間分もらったけどそんなに必要ないみたい。
湿布も出してくれたけどいらないみたいです。

良くなったからって無理して腕を動かさないようにゴシゴシしたりしないようにします。
今までは少しおとなしくしていればそのうち治っていたんだけど、今回はずいぶん長引いて痛みもきつかったです。
今回の原因はよくわからないけど、腕を大きく振って歩いたことがあって、もしかしてその時に筋でも伸ばしちゃったのかな～なんて素人ながら考えています。
普段と違うことはやらない方がいいですね。

ホームベーカリー

私の昼食はパン食です。

ここ数年、ホームベーカリーで食パンを焼いたりピザ生地でピザを作ったりして食べています。

最近はずっと食パンで４～５日に一度ぐらいの割合で焼くでしょうか。

焼き立ての食パンが美味しくてお店のパンはほとんど買わなくなりました。

先日、いつものようにパンを焼こうとして仕掛けたけれど、コンセントをさしても電源が入りません。

コードをいろいろ動かしてみると、コードをある位置に固定すると電源が入りました。

どうやらコードの接触不良らしく何回かだましだまし使っていましたが、接触不良の電気は怖いのでホームベーカリーを新しく買い替えることにしました。

左は２０１１年製、右の黒いのが新しいホームベーカリー。

どうせならいろいろな機能の付いたものをと買ったけれど、昔と比べてずいぶん高くなっていてビックリ。

大きさも少し大きくて場所取り。

早速メニューにあったパン・ド・ミを作ってみました。

美味しかったけれど、いつもの食パンより少し柔らかくて焼き色も薄いかな？

生クリームや加糖練乳を入れたリッチパン・ド・ミなんてのもあるけどどんな味なのかしらね。

『おうち乃が美』のレシピも付いている。
と言っても『乃が美』って知らなかったのよね。
何でも生食パンが美味しいと評判だそうですが食べたこともない。
『おうち乃が美』のレシピはそのまま『乃が美』のレシピではないらしいけれど、粉やバターなど材料に指定があって生クリームまで入って、これはそのままを揃えて作るの面倒だなって感じ。
せっかくなのでたくさんあるメニューはいろいろ作ってみようかなと思っているけれど、何時も作っている食パンでも十分美味しいし、夫も焼き立て食パンがすっかり気に入って楽しみにしているのでこんなにメニューがなくてもよかったかな～と思いました。

チガヤ

ゴールデンウィークも過ぎたし、もう大丈夫だろうと今週から鼻炎薬を飲むのをやめました。

そしたら今朝からひどいくしゃみ。

今年の花粉症は楽だったな～と感じるぐらいだったのに久しぶりの感触。

あまりにも酷いのでパ〇ロン飲んで鼻炎を止めました。

市販薬は即効性があるので便利です。

鼻炎が止まったので買い物に出かけたら、道端や空き地にイネ科の野草発見。

我が家の周辺では見かけないけれど、出先で歩いているとあちこちにありました。

グーグルレンズでチェックしたらイネ科の『チガヤ』と出ました。

６月ごろの花粉症はイネ科の植物が原因になるって聞いたことがある。

風に吹かれて一斉に穂が揺れるのもきれいなんですがね。

も少し鼻炎薬続けようか・・・。

ソラマメにネット

今朝、ソラマメを鳥に突っつかれていました。

カラス？スズメ？

まずかったのか？食べ残したソラマメもあったのでスズメじゃないか？と夫は言います。

カラスならもっとガツガツ食べるだろうと。

どちらにしても鳥の被害に合わないようにとネットを被せてもらいました。

ソラマメが次々大きくなり毎日食べています。

サヤ付きのままグリルの弱火で８～９分ほど。

ご飯のおかずにはならないですが、ホクホクとしてとても美味しいです。

いろいろレシピを調べて美味しい食べ方を試してみたいです。

夏野菜

毎年ゴールデンウィークの頃にホームセンターへ行って夏野菜の苗を買っていたのですが。

すっかり野菜作りにハマった夫が今年は４月に種を買ってきて蒔いたのです。

庭を見ると小さな苗が所狭しと植えられていて・・・

もっと一つ一つを離して植えなくちゃ～と言ったのですが植える場所もなくて今ある別の野菜の場所が空くまでこのまま育てるみたいです。

キュウリの種も蒔いたけれど二つしか発芽しなかったとかで蒔きなおしたようです。

ゴールデンウィーク過ぎてこんなに小さな苗では何時食べられるようになるんだか～？

ソラマメ収穫

ソラマメが大分大きくなってきたので少し収穫しました。

ソラマメってこの大きなサヤから出して茹でると思っていましたが、夫はサヤごと茹でるんだと言います。

何でも飲み屋ではいつもそうだということで、検索してみたらサヤごと茹でるやり方もあったんですね。

塩が回るように端の部分を少し切っておくとよいとあったのでそのようにしてみたら何だか水っぽくなってしまいました。

よくよく読んだら、『火を止めたらそのまま5分置いて冷ます』だそうで、そのままザルにあげてしまったからかな～？

次は失敗しないように。

 

何度か収穫できそうなので焼いたり炒めたりしようと思います。

連休

連休で孫たちが一家で来て賑やかでした。

二泊して帰り、また元の静かな生活に戻りました。

下の孫は朝から『早く行こう、早く行こう』と騒いでいたそうです。

でも上の孫と一緒に地域のサッカークラブに入り、上の孫は今サッカーに夢中。

そのうちサッカーやっている方がいいとか言って来なくなる日がくるのかもしれません。

我が家の庭では今年はシラン、スズランがたくさん咲いています。

アヤメも咲きだしました。