かつおの香る水菜のサラダ

ＦＯＯＤĪＳＴ　ＡＷＡＲＤＳ　2024.

モニター品が届きました。

にんべんのやわらかソフト削りを使って料理しました。

 

水菜のサラダの仕上げに振りかけたら

ふわっとかつおの良い香りが漂って

一段とおいしくなりました。

かつおの香る水菜のサラダ

【材料4人分】

にんべんやわらかソフト削り　10ｇ

水菜　　300ｇ

にんにく　2片

赤唐辛子　2本

塩　小さじ1/3

しょうゆ　大さじ2

ごま油　大さじ2

【作り方】

1　水菜は根元を落として3センチ幅に切り器に入れておく。

にんにくはスライスする。

2　フライパンにごま油大さじ2、塩、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。

3煮立ったらしょうゆを入れて火を止め水菜にかける。

4水菜の上にソフト削りをかける。

出来上がりです。

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