ココナッツのフロランタン

【材料】

バター　　100ｇ
さとう　　50ｇ
卵　　　　1こ
塩　　　　１グラム
薄力粉　　200ｇ
A
バター　　　　50ｇ
グラニュー　　50ｇ
はちみつ　　　50ｇ　　
生クリーム　　25ｇ

ココナッツ　　100ｇ　

【作り方】

1　バターとさとうをよく混ぜ合わせる。

2　塩、卵を少しずつ手で伸ばす感じで混ぜていく。

3　ふるった粉を入れて混ぜてひとまとまりにして冷蔵庫で冷やす、

4　生地を５ミリ厚さに伸ばしてピケをして１７０℃で１５分焼く。

5　　Aをなべで溶かして火を止めてココナッツを絡める。
　　４の上に　平らに伸ばして２００℃で１０分　様子を見ながら焼く。

6　食べやすく　切り分ける。

明後日は男性教室、バレンタイン用に作りました。

第３週にあるので、毎年どうしてもバレンタインの翌週にお渡しします。

アーモンドスライスを切らしてしまったので、ココナッツで作ってみました。♡