さつまいもとウインナーのマスタードサラダ

さつまいもとウインナーのマスタードサラダ

【材料４人分】

さつまいも　１本(２００ｇ)
ウインナー　４本
たまねぎ(みじん切り)　1/4こ
Ａ
マヨネーズ　　　　　大さじ4
つぶ入りマスタード　　大さじ1
コンデンスミルク　　大さじ1
塩　　　　　　　　　少々

【作り方】　

1　さつまいもは１センチ角に、たまねぎはみじん切りにする。

2　鍋にさつまいもとひたひたの水を入れて煮る。途中ウインナーを入れて３分煮て斜め切りにする。

3　ボウルにさつまいも、ウインナー、たまねぎを入れてＡで和える。

今回の【ハウス☓レシピブログモニター】です。



さつまいもをたくさん収穫してきました。



この堀りたてのさつまいもでサラダにしてみました。

マヨネーズに隠し味のコンデンスミルク、つぶ入りマスタードで味が引き締まります。

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