りんごとチーズの春巻き

【材料2本分】

春巻きの皮　　2枚
スライスチーズ　1枚
りんご　　　　1/2こ
砂糖　　　　　大さじ1・1/2

水溶き小麦粉　適量
揚げ油　　　　適量

シナモンシュガー　少々

【作り方】

1　りんごは皮をむいでいちょう切りにして砂糖をふる。
　　レンジに2分かける。

2　春巻きの皮に1のりんごの半量とスライスチーズの1/2を細く切ってのせる。
　　春巻きの要領で巻いて水溶き小麦粉で止める。

3　160℃の揚げ油でカラッと揚げて、シナモンシュガーをふる。

春巻きを作ったら、皮が残りました。

急きょりんごとチーズを入れて巻きましたが、なかなか美味しかったです。

　

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