【材料２人分】
ごはん ３００ｇ
春キャベツ ２～３枚
人参 １/３本
椎茸 ２枚
青ねぎ ２本
ちりめんじゃこ 大さじ3
ごま油 大さじ1
ハウスきざみ紅しょうが風ペースト 大さじ1
Ａしょうゆ 大さじ1
Ａみりん 大さじ1
かつおぶし １パック
【作り方】
1 キャベツ、人参、椎茸、青ねぎは全てみじん切りにする。
Ａを混ぜあわせておく。
2 フライパンにごま油をひいて1を炒める。
3 ごはんとちりめんじゃこ、青ねぎを入れてパラパラに炒め、Ａ、きざみ紅しょうが風ペーストを炒め合わせる。
上にかつおぶしをふる。
４月からスパイスアンバサダーです。
先月と同様ハウスきざみ紅しょうが風ペーストをつかったメニュー。
これはチューブ入りなので、手軽に酸味や彩りをプラスできます。
野菜をいっぱい入れてしょうゆ味の炒飯に入れたら美味しく仕上がりました。
