昆布入りいかにんじん

.【材料】

するめいか　　1枚

煮しめこんぶ　1枚

にんじん　　　300g

A

しょうゆ　　大さじ2

みりん　　　大さじ2

酒　　　　　大さじ2

砂糖　　　　大さじ1

【作り方】

1　するめいかとこんぶははさみで3センチ長さで細く切る。

2　にんじんはせん切りにしてお湯に5分浸け、水気を切る。

3　酒とみりんを煮切り、しようゆと砂糖をいれ火を止める。

4　１と２を３に浸ける。

いかにんじん作りました。常備している昆布も入れました。

たくさん作って保存できます。

「おせちの残りを活用！リメイクレシピ」コーナーにレシピを掲載中！

レシピブログに参加中♪