ゴーヤのピカタ

ゴーヤのウインナーピカタ

【

材料4人分】

ゴーヤ　　1本

フランクフルト(大)　1本

小麦粉　　　　適量
卵　　　　　　1こ
塩　　　　　　少々
こしょう　　　少々

サラダ油　　　大さじ1

【作り方】

1　ゴーヤはわたと種を箸で取り除き、フランクフルトをさす。

2　1センチ幅に切って、塩、こしょう、小麦粉をふり卵をくぐらせる。

3　フライパンにサラダ油を熱して2を両面焼く。

　

今年もグリーンカーテンで、ゴーヤを収穫しました。

２階のベランダからゴーヤのネットをしてたのですが、昨日の台風を心配して全部ネットをはずしておきました。

物干しざおを下ろしたり、カーポートを補強したり対策しましたが被害もなくホッとしました。

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