わたしのレシピ

★毎日の家庭料理のあれこれ★
by ゆみよん

ゴーヤのピカタ

2019-08-16 20:37:25 | やさい料理
ゴーヤのウインナーピカタ


材料4人分】

ゴーヤ  1本

フランクフルト(大) 1本

小麦粉    適量
卵      1こ
塩      少々
こしょう   少々

サラダ油   大さじ1

【作り方】

1 ゴーヤはわたと種を箸で取り除き、フランクフルトをさす。

2 1センチ幅に切って、塩、こしょう、小麦粉をふり卵をくぐらせる。

3 フライパンにサラダ油を熱して2を両面焼く。

 

今年もグリーンカーテンで、ゴーヤを収穫しました。

2階のベランダからゴーヤのネットをしてたのですが、昨日の台風を心配して全部ネットをはずしておきました。

物干しざおを下ろしたり、カーポートを補強したり対策しましたが被害もなくホッとしました。





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