おさつとフルーツのクリームチーズソース

【材料】
4人分

さつまいも　　1本(200ｇ)
パイン　　　　1枚
りんご　　　　1/4こ
Ａ
クリームチーズ　　　50ｇ
プレーンヨーグルト　80ｇ
はちみつ　　　　　　大さじ1

スライスアーモンド　　　適量

レーズン　　　　　大さじ1
シークァーサーのフルーツブランデー　　大さじ1

【作り方】　

1　さつまいもは皮をむいで1センチ角に切って茹でる。

2　パイン、りんごは1センチ角に切る。

3　レーズンはブランデーに漬ける。

4　Ａのクリームチーズ、プレーンヨーグルト、はちみつは混ぜておく。

5　スライスアーモンドは180℃のオーブンで5分空焼きしておく。

5　1のさつまいも、2のパイン、りんご、3のレーズンをＡのソースで混ぜ合わせて、
　　上にアーモンドをふる。

先日実家で収穫したさつまいもで、デザートを作りました。

さつまいもと相性のよい、りんご、パイン。

レーズンは先日つくったシークァーサーのフルーツブラに漬けておきました。

香りもいいし、柔らかくなってソースとの合わせ具合もいい感じになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　











自家製フルーツブランデーの料理レシピ