4人分
だし 4C
えのきたげ 1袋
生しいたけ 4枚
しめじ 1パック
豚三枚肉 100g
しょうゆ 小1
A
しょうゆ 小1/2
塩 小1
酒 大さじ1
青ねぎ 1~2本
こしょう 少々
①えのきだけは根元を切って、3センチのざく切り。生しいたけはせん切り、しめじはほぐす。
②豚肉はせん切りにして、しょうゆで下味をつける。
③鍋にだしを煮立てて、①のきのこ、②の豚肉を入れて煮る。
④煮えたら、Aで味をつけ、最後に斜め切りのねぎを入れる。お好みでこしょうをふる。
きのこをたっぷり入れた沢煮椀です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
沢煮椀とは、猟師が肉や野菜で作った野宿料理。
下の娘が好きなお汁物です。一人分108Kcalです。
さて、今日は楽しみにしていた、韓国料理教室へ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/51/663c727320ecb5f41ed0834b58959024.jpg)
チャングムでも出できた、宮廷料理クジョルパンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
丁寧にせん切りして、ひとつひとつ炒めていきます。
食べ方を先生に説明していただいて…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
韓国料理大好き、ああまた習いたいです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
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だし 4C
えのきたげ 1袋
生しいたけ 4枚
しめじ 1パック
豚三枚肉 100g
しょうゆ 小1
A
しょうゆ 小1/2
塩 小1
酒 大さじ1
青ねぎ 1~2本
こしょう 少々
①えのきだけは根元を切って、3センチのざく切り。生しいたけはせん切り、しめじはほぐす。
②豚肉はせん切りにして、しょうゆで下味をつける。
③鍋にだしを煮立てて、①のきのこ、②の豚肉を入れて煮る。
④煮えたら、Aで味をつけ、最後に斜め切りのねぎを入れる。お好みでこしょうをふる。
きのこをたっぷり入れた沢煮椀です。
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沢煮椀とは、猟師が肉や野菜で作った野宿料理。
下の娘が好きなお汁物です。一人分108Kcalです。
さて、今日は楽しみにしていた、韓国料理教室へ。
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チャングムでも出できた、宮廷料理クジョルパンです。
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丁寧にせん切りして、ひとつひとつ炒めていきます。
食べ方を先生に説明していただいて…
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韓国料理大好き、ああまた習いたいです。
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