食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

鍋キューブと小豆ハチミツ

2016年11月30日 | 野菜たっぷりの献立

週の半ばですね!
11月最後の一日でもあります

この時期になると、普段の道路も交通量が増え(°_°)
職場も何かと慌ただしい雰囲気です

今日も何とか無事に過ごせますように(≧∇≦)



11月15日のひとり飯です



ふと、ジャーマンポテトが食べたくなったので‥


ジャーマンポテト風?



青ネギ入りです^o^



二週間ぐらい前から小豆ハチミツを食べています
友達からのおススメ情報で(*^_^*)

美容はもちろん、ダイエット、便秘、むくみ、コレステロール値の減少
小豆を定期的に摂っていると、あらゆる面でいいらしいです

小豆を茹でるだけ!
砂糖は一切入ってないけれど、ハチミツをかけるので
美味しくいただいています

一日に、ご飯茶碗一杯分ぐらいまでは食べてもいいんですって!

私は毎晩、大スプーンで山盛り4杯分くらいを器に入れて
ハチミツをかけて晩御飯の一品として食べています



一袋分を一週間ぐらいで食べきったので
また新しく一袋分茹でて、タッパに移して冷蔵庫に保管しています。



11月8日

鍋キューブと(豆乳)



鍋用餃子を買って来て



餃子鍋にして食べました!



熱々で柔らかく煮えたお野菜たっぷり
美味しい餃子3つで

満腹丸〜(*^o^*)


昨日チラッと登場した
ウサギのウサコです!



ホワホワの毛が気持ちい〜^ ^

寒いのでぷっくりと丸まって暖をとっているみたい(^.^)


ゲージの横が、ポンタとウサコのご飯コーナーになっています(^O^)



ラビットフードにビスケット、ドライフルーツ
ドックフード、ジャーキー、犬用ビスケット、芋スティック、ガム


食いしん坊のポンタが大好きな場所でもあります(^_−)−☆

ここでポンタはウサコと一緒にフードを食べていますよ




これから寒い冬に向けて‥

ポンタとウサコにも元気でいてもらわないとね(*^^*)

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クリスマスまであと何日かなぁ〜?

早くケーキ食べたいワン!












焼き鮭入り弁当

2016年11月29日 | 弁当
一段と冷え込みが、きびし〜〜ぃ!!朝です
コタツと電気ストーブの温かさがありがたい(*^_^*)

今日は11月29日!

1129で、いい肉の日!だそうで‥

晩御飯は、すき焼き風煮でも作ろうかな(^^)


11月14日
ブンタに持たせたお弁当です




茹でて炒めて、みりん、酒、醤油で味をつけた大根葉を混ぜ込んだご飯に
焼き鮭をドカーンと乗せて




前日の夜に作ったオカズと
朝焼いた卵焼きとウィンナーを詰めて




その日の夜のひとり飯



またまた焼き鳥登場〜(⌒▽⌒)

やっと冷凍庫のストックが1本となりました


ひじき煮や色んなオカズを小皿にちょこっとづつ盛って




米抜きでございます
これにご飯を食べると、お腹いっぱい!になるけれど‥
ご飯抜きだと腹八分で後が気持ち良いのです

ポンタのお友達のウサギのウーちゃんです



おとなしくって、優しくて、とってもいいコ
頭を撫でたり、首のあたりをかいてやると気持ち良さそ〜にしています^o^

男のコだけど、ウサコと呼んでいます
年齢は6歳

寒くなって来たら急に食欲が増したみたいで
フードや大好きなビスケットの催促をしますよ(o^^o)

しっかり意思表示をします。

まるで、冬眠前の熊みたいだね〜って
野のウサギって冬眠するのかな‥?

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クリスマスまであと何日かなぁ〜?

早くケーキ食べたいワン!









ブルーベリーモンブランと不思議なクリームパイ

2016年11月28日 | おやつデザート
新しい週が始まりましたね!

今週の木曜日からはいよいよ一年の締め括りの月である12月に突入!
気分的にも慌ただしくなりそうですね(^^;;

風邪を引かないように自己管理をしっかりして
充実した日々にしたいものです^ ^



今回は最後まで、甘〜〜〜いスイーツ日記です
少々、胸焼けがするかもしれませんが‥‥(°_°)


11月13日の夜に食べたケーキです

呉のケーキ屋さん、銀ポアールでチョイスして来たものたち(*^^*)



このお皿は、セリアで購入したもの^ ^


ブルーベリーモンブラン




一体、どこがブルーベリーなんだろ?
と思ったら‥‥





こんなところにブルーベリー味のムースが隠れていました(^.^)




何回、ウマぃ!ウマぃ!と言った事でしょう

ビックリするほど美味しいと思ったら
お行儀が悪いけれど、ウマぃ!って言葉がつい出てしまいます〜^_^;

これは是非とももう一度(=^x^=)



翌日の14日の朝食で食べたケーキ

老舗のエーデルワイスのオレンジタルト



ブンタとフォークでつつきながら、いただきました(o^^o)


そのお昼に食べたケーキ

これが一番のお楽しみ(⌒▽⌒)

これを買いに呉に行ったのですから‥(^。^)


同じく、エーデルワイスのクリームパイ



このお店で一番人気(^_−)−☆



前回食べたら、後を引く美味しさだったので、二度目です(≧∇≦)


ちらっとスカートめくり〜!
じゃないけど、銀ホイルめくり〜(^∇^)



中のカスタードがまるでプリンのようにしっかりしていて

甘すぎず、しつこくなく‥

本当に不思議な不思議な後を引く、クリームパイです(((o(*゚▽゚*)o)))

次回、呉に行った時は我が家のも買って来て〜!と長女から注文を受けています(^^)
長女も一度食べてからの大ファン

私もまた食べた〜い!

不思議な不思議なクリームパイでしたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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早くケーキ食べたいワン!






マカロニグラタンと鮭のホイル焼き

2016年11月27日 | 魚介類を使った料理
土曜日の午前中は家の事などをして午後から活動開始!

お決まりのショッピングセンターで肉などのまとめ買いをして
帰りにケーキ屋さんに寄って(^^)

一旦、帰ってから荷物を片付けてティータイム

それから今度は三週間ぶりにお宝探しのレジャーランドへ

(レジャーランド=勝手にリサイクルショップと呼んでいる)

店内を徘徊する事、一時間半(^∇^)
お店を出る5時半には、外はすでに真っ暗でした!

夏の5時半と言えばまだ真昼間みたいに明るいのにね

今回もお宝、色々と発掘して来ましたよ〜(^_−)−☆
ハマりにハマって本当にワクワクドキドキ楽しいです(^∇^)

そんなこんなで、あっと言う間の一日でした(°_°)



11月13日の晩御飯です




ハウスグラタンの2人前の素を使ってグラタンにしました




そもそもグラタンの素が発売されたのは
私がまだ小学生の頃だったかな?

テレビコマーシャルを見るたびに
グラタンって何?どんな料理?

すご〜く美味しそうなのは、すごく、すごく、よく分かる!

母親に食べたい!って言ったんだと思います。

ある日、グラタンの素を買って来て作ってくれました


でも、全然、想像したお味ではなくてガッカリした記憶が‥


大正生まれの母親です。

グラタンなんて料理は知るはずもなく
きっと作り方も間違えたんだと思います。

そもそも焼いてなくて
焼く前のドロドロだったような記憶も‥

それでも母が作ってくれたグラタンの想い出として、その時の一瞬が今でも残っています


それから何年も経って、自分で素を買って来て作って食べて、今ではグラタンも別に珍しい物では無くなりました(≧∇≦)

子供達も大好きだったので、昔は時々作っていたけれど

ここ最近は全く作った記憶が無く
今回は久しぶりに作って食べました!

やっぱり、このシンプルなマカロニグラタンは身体も温まるし
何よりも手軽で美味しいですよね


グラタンとはちょいと合わないような気はするけれど
鮭のホイル焼きも作りました




塩こしょうをした鮭、しめじ、レモンでシンプルに


脂がよく乗って美味しかったです



ハートの箸置きは呉で最近発見したリサイクルショップで見つけて購入した物です

可愛らしいな!と思って‥

その時に、この綺麗な小鉢も買いました



だんだんとお宝が増えていき、ミニ食器棚がもう一つ欲しいぐらいです

とりあえず、今日は使わない食器を仕分けして箱に詰めて押入れに保管しようと思っています(^^)

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チョコマフィン&いが餅パイ

2016年11月26日 | おやつデザート
週末を迎え、開放感で羽根を伸ばしています(^.^)

今日は予告でものまね王座決定戦があると知り
絶対に見よう!と楽しみにしていたんです

簡単に鍋焼きうどんを作って食べて
そのまま、ものまねを最後まで見てからお風呂に入り、上がって髪を乾かしたら
日付も変わってしまった!^^;


日記は11月13日です

この日の朝ごパン(^^)



残り物のビーフシチューにトースト


ブンタがセブンで買って来てくれた
チョコレートマフィンとドーナツ




このチョコレートマフィンが美味しかった!!



断面(*^^*)



しっとりしてほど良い甘さ

そして何たって嬉しいのが
まん丸のしっかりしたチョコレートが3個も埋まっていた(⌒▽⌒)



なぁ〜んか、この黒いボタンのようなチョコって何かに似てるな〜?って思ったら

この方の目にソックリ!




えっ?
オラの目は食べられないぜ!!



(ーー;)



それから、このドーナツも美味しかった〜




片付けを終えたら
大根葉入りのオムスビを作って車の中で簡単に昼食をとり、呉に買い物に行って来ました!




買い物がすんだら、二ヶ所のケーキ屋さん巡りをして帰りましたよ〜(o^^o)

相変わらずスイーツレジャーはお決まりコースです(=^x^=)


帰ってからのティータイム

ヨーグルトと、いが餅パイ



2番目に入ったケーキ屋さんで珍しいパイを見つけたので‥

このパイの中にはアンコ入りのお餅が入っているんですが
これが期待以上に美味しかったので、またいつか食べたいと楽しみが増えました(*^o^*)


テーブルの反対側に回って
私達に猛アピールしている食いしん坊が(^○^)



まだ散髪前のポンタです

何食べてんのさ〜?って気になって仕方がないみたいですよ!

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ミニ鉄板で熱々餃子

2016年11月25日 | 肉を使った料理
最近の予報は本当に的確ですね
昨日は都心で雪!!


チラホラ程度かな?と思っていたら、まさかの本降りで積雪(°_°)
冷蔵庫の中のような一日だったと思います。

インフルエンザも流行してきましたし、風邪など引かれませんように‥
お互いに気を付けましょう。

うちの長女は先日、ウィルス性腸炎にかかり
一時間に4回ものピーピーが続き‥(かなり大変だったらしい)

病院に行くと脱水症状を起こしていたらしくて、点滴をしたそうです
旦那さんも同じ症状に‥

ピーピーだけでなくムカムカしてあっさりした物しか食べられないとの事だったので心配しましたが
昨日会った時に聞いたら、回復した!との事だったので安心しましたよ(*^^*)



11月12日

お墓参りに行った日の晩御飯です


餃子にしました



私、昔から三角ムスビを握るのが下手で、どんなに三点を角にしようと思っても丸味を帯びて田舎ムスビみたいになってしまう‥

それと同じように餃子を包むのもほんっと苦手^^;

大きなダイソーに行った時
テレビでも紹介されて話題になった商品コーナーと言うのがありまして

興味津々で見ていると
餃子を包む便利器具を発見!



騙されたと思って買ってみました^ ^


半分期待せずに使ってみると

ヒダの所もちゃんとくっついて、お店で食べる餃子の形とは違うけれど
まあ、成功〜!かな^^;




卓上にミニ鉄板を置いて、餃子を並べて焼いて
水を入れてフタを〜

このミニ鉄板ってフタが付いてたっけ?
普段、焼きそばを作ったり焼肉をする時用にしてるから、フタは使った事がない!

フタは別の場所に収納してるんかな?

コレって、フタが付いてたっけ?
別の場所にしまい込んでるんだっけ?

ブンタに聞いてみる

フタの守役ではないんだから、そんな事を聞かれてもブンタも困る(⌒-⌒; )


結局分からないので、フタの代わりにアルミホイルで(^.^)




中まで火が通ったかな〜




ヒックリ返して



ラー油を少しだけ垂らしたポン酢を付けていただきました!

熱々のプルンプルンで美味し〜(^_−)−☆


餃子とくればラーメン

モヤシと生椎茸の炒め物をトッピングした
ちゃんぽん麺




二度目の焼きに突入〜



このような形の餃子は両面焼いて焦げ目をつけたくなる^_^;


サツマイモのレーズン入りグラッセ



サツマイモとレーズンに
水、マーガリン、砂糖、塩少々加えて、グラッセのようにじっくり弱火でコトコト煮て
最後に強火で水分を飛ばしたもの!

ブンタがえらくお気に入りで
手が止まらんわ〜

私も手が止まらんわ〜(⌒▽⌒)

余裕で残ると思ったけれど
余裕で完食でした(°_°)


お口直しにキュウリとしらす干しの生酢




今週は週の真ん中にお休みがあったから
週末が一回おまけで2回あった気分

2回目の週末を楽しみたいと思います
早いもので今日の夕方は三週間ぶりのマクエクデーです

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ポンタを連れて墓参り

2016年11月24日 | 弁当
ひゃ〜〜〜(;゜0゜)

予報通り、東京は54年ぶりの雪なんですね(°_°)

テレビの映像を見ただけで、寒そう!って感じます
防寒対策をしっかり(^^;;


こちらも今朝はさらに冷え込みも厳しくなっています
コタツと電気ストーブのお世話に‥


昨日は週半ばの祭日でリフレッシュ出来たので
あと2日、頑張らなければ‥^_^;



11月12日

この日はポンタも一緒にドライブがてらお弁当を持ってお墓参りに行って来ました!




卵焼きを作っただけで、あとは惣菜コロッケとか残り物を詰めて





ひと山も、ふた山も越えて

山の上の駐車場に到着〜



てくてくと山道を下って行きますよ〜



桜の木も静かに休眠状態(*^^*)



傾斜地には



黄色い野の花たち



お花を見つけると、やはり嬉しくなりますね(o^^o)


後ろ足がだいぶ弱って来て、普段の散歩では長距離を歩かなくなって
すぐに、抱っこして〜!って顔を見てくるのに‥

この時は、まるで何かに取り憑かれたかのように

少しも休まずにスタスタと歩いたのは不思議です




お墓参りを終えて、また帰りの山道を登って行きますよ




展望台に到着〜

お腹が減ったね〜
お弁当食べよ(^∇^)


何が入ってるん?




も〜、歩き疲れて腹がペコペコ
オラが食べれそうなものある?(^O^)




大好きなオムスビと卵焼きやらをブンタに少し分けてもらっていました(≧∇≦)



この日は素晴らしい秋晴れに恵まれて
瀬戸内海も穏やかでしたよ

毎度、いつもの光景ですが‥

ブンタが何枚か写真を撮っていたので






右端に写っているのは桜の木です



春には満開で、海の青と桜のピンク色がマッチしてとっても綺麗な光景に(^O^)


海面も、一際キラキラと宝石のように輝いていました



マイナスイオンを浴びながらオムスビやオカズを頬張り
楽しく穏やかな時間を過ごす事が出来ました


よく歩いたポンタは、ハアハアとお疲れモード



まだ散髪前だから暑くて余計でも体力を消耗したと思います!


駐車場で散歩帰りのモモちゃんと言う名前の可愛らしいワンちゃんと素敵な飼い主さんにも出会えましたし(*^o^*)

良い想い出となった一日でした

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インドカレーランチ&テイクアウトで朝食

2016年11月23日 | 娘と食事
昨日早朝に起きた地震はほんとにビックリしましたね
福島の方々、特に津波で避難指示の出た地域にお住まいの方は生きた心地はしないほどの怖い思いをされた事と思います。
その後の余震も気になります。


東北や関東にお住まいのブロ友さん
強く長い揺れで怖い思いをされたけれど怪我など無くてホッと安心しました。

何が一番怖いか?って
私は地震が一番怖いです。

このブログで交流して下さっているお友達
実際にお会いした事は無いけれど、どなたも親しみを抱いている方々ばかりですから
これからも元気でいて下さいね!
いつまでも、そう願いたいものです(*^o^*)

ここに遊びに来て下さっている皆様にも(^^)


昨日は22度まで上がり日中は少々汗ばむ陽気でしたが
今日はどんよりとした冬空で最高気温 15度と予想されている広島です



週の半ばの嬉しい祭日
羽根を伸ばして過ごしたいと思います!

午前中、お出かけして来ますが(*^^*)


11月11日

昼休憩に長女とランチ

またまたインドカレーのお店へ

日替わりカレーをナンで



太っ腹な事に、このお店はナンもライスもお代わり自由

お代わり自由だけど、何せ顔よりデッカいナンだから
一枚食べきれるかどうか?

ある日、職場の知り合いの女性が、お代わりした〜?って聞いて来るから
いいや〜とんでもないよ〜!って答えたら

え〜っ、うそじゃろ〜??
って

逆に、こっちがウソじゃろ〜??ってビックリしましたよ
その子はお代わりしてるみたい‥

まさか、2枚完食?

体型は太ってもなく普通なんだけど‥
次に会ったら全部食べたのか念のために聞いてみるか(≧∇≦)

そんなの聞いたら失礼か?(^.^)


ドリンクはミルクティー




そしてテイクアウトも(=^x^=)

チキンカレーでランチセットを頼んだら‥



これと一緒にちゃんとサラダまで付いていました


サラダはその日の夜に食べて


翌日の土曜日
ブンタと一緒にナンとカレーで朝食(^∇^)




ナンをオーブントースターでカリッと焼いて、お皿にドカン!と
ランチの時に食べきれなくて包んでもらったナンも上に乗っけてます

チキンカレー(⌒▽⌒)




どんな時でも大好きな具だくさんの味噌汁は作ってさしあげましょう




関東のほうでも日付が変わる頃から雪がちらつくかも?って
風邪を引かないように気をつけましょうね!

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朝からビックリ!!

2016年11月22日 | ペット
朝、いつものように、めざましテレビを見ながらお化粧していたら
いきなり雰囲気が一転して緊急地震速報

また福島で大きな地震

震源地は福島沖
震源の深さ30キロ
マグニチュード7.4

も〜、これ以上、日本列島を揺らさないで!
そっと、静かにしておいて!と切に願いたいです。

静岡や東京のほうまで揺れを感じたみたいで
色んな所に住んでいるブロ友さん
東京に住んでいる友達

大丈夫かな〜、早朝から怖い思いをしただろうな〜って、ホント、心配になります。
いつ何が起きるか分からない、他人事では無いとつくづく思います。

大きな被害が出ていませんように!と願いつつ
今日一日、仕事に行って来ようと思います。


日曜日
ポンタを散髪に連れて行きました

ビフォー




アフター




行きつけのホームセンターに行ったら、たまたま5倍ポイントセールだったので
つい、気持ちがデカくなり
光る首輪を買ってしまいました‥

手に取って、じ〜っと買おうか買うまいか悩む事数分

結局買いました

男の子だけど赤系のチェック柄



光るのを期待していたけれど
所詮、安物だから光らないみたい‥

毛もスッキリして体調も良くなり
朝から食欲旺盛で安心しています



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ポンタはどこ?(´-`).。oO



ビーフシチューにハマった日々

2016年11月21日 | ひとり飯
新しい週がスタートしましたね〜

朝は冷え込むけれど、日中の最高気温は20度となっている広島です

洗濯物を外に干そうかな〜?って思ったけれど
あれでもまたカメムシが付いていたら嫌だから、今日も無難に室内に干しましたよ

今月いっぱいは用心しとこうかな〜^^;

先日、職場で娘ぐらい年の離れたお友達と話していたら
パンティストッキングの太ももあたりにカメムシが入っていた!って(^^;;

気付いたのが職場に着いてからだったそうで
さぁ〜、大変!
取り出したけれど、その強烈な臭さでまるでカメムシの香水を付けているみたいで
テンションが下がりまくりです〜と半ベソをかいて可哀想でした

カメムシって動かずに、ジ〜っとしてるから、その存在になかなか気づかないんですよね^_^;
ほんと、困りもんです(~_~;)

しかし、若い女性のパンティストッキングにまで入ってたなんて!!
許しがたいスケベなカメムシに違いない‥^^;

明らかに計画したな〜(*_*)


11月7日のブンタ弁当

朝、時間が無い時は炊き込みご飯と決めています



これと別に小さめのタッパに残り物のオカズを詰め込んで(o^^o)


その夜のひとり飯





11月8日

仕事帰りにローソンで買って帰ったサバの味噌煮がメイン



サバの味噌煮、味が素敵〜(^_−)−☆

体重調整のため、この日から夜は炭水化物抜き!!


ところで、炊き込みご飯を作る時は前の晩に材料を全て刻んでタッパに入れて冷蔵庫に保管しているんですが
今回は二つのタッパに分けて保管していたので
一つのほうだけ入れて、もう一つの人参、ゴボウ、コンニャクを入れていたタッパの存在を忘れていました(⌒-⌒; )

作った後から気づいて大ショック!!!

仕方が無いので、その置いてけぼりにされてしまった具を使い
この日は、ひじきを煮ました



次回からホームアローン現象にならないようにちゃんと重ねてペアで保管しなくては^^;

ひじきは倉橋島のもので高級品なんですよ
地元の産直市で見つけたので嬉しくなって買って帰りました!


柚子胡椒のタレ付き湯葉入り豆腐





11月9日

ジャガイモの代わりにサツマイモを入れてビーフシチュー



ほのかな甘みが加わり、美味し〜




何気にいつもしつこいぐらいの焼き鳥が登場していますが



このような濃いめでガッツリしたオカズがちょっとあれば満足なんです

焼き鳥のたくさん入ったパックを買って帰り
一本づつラップに包んで、食べたくなったらレンジでチンして食べています。

焼き鳥は煮込み料理に入れたり、生酢に加えたり、色々と使い道も豊富(^_−)−☆
マヨネーズ味のサラダに加えてもコクが出て美味しいし

焼き飯なんかにも肉の代わりに(=^x^=)

ちなみに焼き鳥を加えて作ったチャーハンがこちら



これは昨日のお昼ごはんです

焼き鳥、ニラ、玉ねぎ、茹でた大根葉、人参、卵入り


11月10日

この日も焼き鳥にビーフシチュー(≧∇≦)



日が増す毎に旨味も強くなるビーフシチュー



すっかりハマってしまって思う存分食べたので
逆にだんだんと飽きてしまったので‥

暫くはこの味は、もういいです^^;

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早くケーキ食べたいワン!