木村屋のパンとマヨ玉どて焼き

今朝は、この時期らしい寒さです！
昨日の同じ時間と比べると日が差して外も明るい

気持ちの良い冬晴れの一日となりそうです(^^)


１月２９日の朝食です




木村屋のスイートブレットをトーストしてマーガリンを塗ったものと

残っていた食パン２枚を、いつもの、マヨ玉どて焼きにしました
（食パンの縁にマヨネーズで土手を作って卵を落としてトースターで焼いたもの）





マヨ玉どて焼き、美味し〜い(*^_^*)





朝からクリームシチューをコトコト煮込んで、熱々をフーフーしながら温まりましたよ（≧∇≦）




サツマイモも入っています。



今回、パンをのせているお皿も、レジャーランド１で掘り出して来たものです！


このように、ランチョンマットいっぱいぐらいの大皿です




この大皿が五色セットになっています



今回、トーストを乗せたのがブルーのお皿


しかも、ランチョンマットとスプーン置きとしても使えるブルーの箸置きまで付いていて




箱に入った未使用品で1200円でした(*^o^*)


気分や料理に合わせて色を選び、楽しく使っていこうと思います^ ^


昼前にお腹が鳴らないように
今日も朝からしっかりと食べました！

夕方まで何とか頑張ろうと思います(⌒▽⌒)

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福は内〜

クリスマス&お正月の残り物整理でお弁当

今朝は小雨が降っています。
そのせいか厳しい冷え込みはありません。

最高気温は10度の予想
雨のせいで外はまだ薄暗いです(･･;)

１月も今日を入れてあと２日となりました
年が明けたら本当に早く感じますよね〜


１月２８日の土曜日
この日はお昼ぐらいからドライブがてら、お出かけしようか〜？って話になって
車の中でランチするために、去年からの繰り越しで気になっていた冷凍庫の残り物を引っ張り出して来て、使い捨て容器にムスビとおかずを詰める作業(*^o^*)




去年のクリスマスに使ったハッシュドポテトの残りを冷凍していたものを揚げて

正月用に買ったタレに漬けてあるブリの切り身の残りを冷凍していたのに片栗粉をまぶして
竜田揚げに^ ^

これで、気になっていた冷凍庫の食材整理が出来ました（≧∇≦）


ネギ入りの卵焼き
サツマイモ、ジャガイモ、人参の金平

おむすびに
隙間埋めのクルクル巻きハムにトマト




作ったのは良いけれど‥

お天気がすごく良かったから大洗濯を干しているのが気になるし‥
ゴソゴソしていたらお昼を過ぎてしまったし〜(^^;;

やっぱ今回は近場のショッピングだけにしておこうか！と言う事で
普通にお弁当を家でのんびり食べました

ドライブは、またいつか(^.^)

その後は、ブンタは車の洗車に
私は家の中の掃除機がけ

乾いた洗濯物を取り込んでから
久しぶりのレジャーランド１で心ゆくまで遊んで、ショッピングセンターで食材を買って帰った頃には
外は真っ暗になっていました(°_°)


それでは一週間の始まり
何とか頑張ってまいりましょう！

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福は内〜

大根のキーマカレー

昨日は、日中、どんどん気温が上がり
家の中よりも外のほうがポッカポカ(*^^*)
一気に春がやって来たようでした！

今日は打って変わって、いつ雨が降り始めても不思議ではないような曇り空となっております。
最高気温が10度の予想の我が地方です^^;

まあ昨日、大洗濯もして部屋中の掃除機もかけた事だし
今日は気の向くまま、ゆったり過ごそうと思っていますよ(o^^o)


昨日、１月２８日の晩御飯です




去年の１１月に購入した雑誌の料理コーナーの中から
目に止まったものがありまして、材料を揃えて作ってみました

大根のキーマカレーです！

大根と合挽きミンチ

レシピでは豚ミンチでしたが私は合挽きミンチで(^^)

調味料もレシピに書かれていた通りでは個人的に物足りなかったので
味見しながら色んなもので加減しています^^;


☆大根は細切りして塩で揉み、数分放置後にしっかり絞っておきます

挽肉にチューブのニンニクと酒、醤油を加えて混ぜ合わせて
フライパンでパラリとするまで炒め

大根を加えて炒め
カレー粉、バター、ケチャップ、みりん、醤油、砂糖少々を加えて味を付け
トマトも何切れか入れて混ぜ合わせて！

炊き立てご飯の横に添えて‥

ブンタはご飯多め




私は少なめ




大根と合挽きミンチで作ったキーマカレー
ご飯とすごく良く馴染んで美味しかったです。

いつかまたリピしたい一品となりました(^_−)−☆
気に入った料理は専用のノートに面倒でも要点だけいつも書き移して参考にしています

２〜３年ぐらい前から愛用しているMyとらの巻





それから
ウサギちゃんの土鍋の中身は‥




お久しぶりのキムチ鍋です



エバラのキムチ鍋の素を使用


白菜、もやし、しめじ、豆腐、キムチの他に

身がぷっくり大きな生牡蠣を入れて食べましたよ(*^o^*)




身体がじんわりと温まりました^o^


辛いものを食べた後に‥

甘〜いモンブラン一個をブンタとフォークでチマチマとつつきながら食べて
ご馳走さま〜





ちなみに、大根のキーマカレーを盛り付けているお皿とキムチ鍋の取り皿は
レジャーランド１のほうで購入して来たものです（正確には、ブンタが色々と買ってくれた中の一つです（＾∇＾））

五色の桜の花模様

直径が20センチぐらいのお皿



こっちは直径が、その半分ぐらいの大きの器です




桜の季節には少し早いですが‥
ちょいと気分は一瞬だけ春になりました(^^)


私がお皿を並べて撮っていると
何をしてるんだよ〜？(⌒-⌒; )って

ポンタが少し迷惑そうに‥、じ〜っと見てました(･･;)



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木村屋のパンで朝食

今日は、お洗濯日和になるようなので
早朝６時半頃に第1回目の洗濯物を干して

先ほど、2回目の洗濯物を干しにベランダに出ると
最初に干したタオルが凍って固くなっていました^^;

今は第3回目の洗濯で、部屋中のマット類をまとめて洗っています！


昨日は夕方から三女と一緒にチビ姫達の子守り

夜ご飯は美味しいナンとカレーでも食べに行く？
お好み焼きなら注文して持ち帰りするけど‥

紅姫はやたらと外食がしたかったらしく
何が食べたい〜？と聞いたら‥

食べ放題〜！！ですって


こりゃ〜、話にならんわ〜(^^;;と
三女の希望も聞いて、宅配弁当を注文する事にしました(^^)


私は幕内弁当



三女は、明太から揚げ弁当




紅姫は相当眠くもあったらしく、お子様ランチを注文したけれど
届くまでにコタツで眠ってしまいました

でも、２時間後ぐらいに突然ひょっこりと起き上がって
お弁当をパクパクと殆ど残さずに食べたのは偉かったです！


一方、琴姫は元気満々のマイペースで
から揚げとポテトや私のお弁当の中に入っていたコンニャクを美味しそうに食べていましたよ(o^^o)


二人共、三女が大好きで、しっかり遊んでもらっていました！
最後のほうは二人に抱っこ〜！ってまとわりつかれて

一人は抱っこして、もう一人はおんぶして‥

助けて〜！！って悲鳴をあげていましたが‥

何はともあれ賑やかな夜でした(^.^)


あとから紅さんに、どこの食べ放題に行きたかったの？と聞くと


あのね！外人さんがいっぱい居るとこ！ですって

留学生さん達の寮などがある大きな施設内に
食べ放題をやっているレストランがあり

そこに長女が連れて行った事があるみたいで
食事に来ている外国の方々に興味を持って、チビ達が、こんにちは〜、こんにちは〜！と挨拶をして回ったり
喜んでいたらしい‥^^;

そこにもう一度、行きたかったんでしょうね〜
全く、人見知りが無いおチビ達です(ﾟoﾟ;;


今日の朝食は‥




ブンタのお土産の木村屋の菓子パン




焼いたお餅入りの具だくさん味噌汁




デザートのリンゴとバナナでした


さあ〜、せっかくの良い天気ですからね
しっかりリフレッシュしようと思います(*^^*)

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ひとり飯と感動的なチョコレートパン

今週も何とか無事に金曜日を迎える事が出来ました(^^)

仕事が終わればいつもの徘徊ショッピングへと流れたいところですが‥
今日は長女が職場の人達との飲み会があるため、チビ姫達の子守りを三女と一緒にする事になっておりますよって‥

真っ直ぐに帰ります^^;

晩御飯、みんなで何食べよ？って考えているところです(^^)


今朝は久しぶりに以前ここでも紹介した
マヨ卵トーストを作って食べました



食パンのフチにマヨネーズで土手を作り
卵を落として、黄身をつついて潰してトーストするやつ(^.^)

カリカリしてマヨネーズの塩気がほんのりマッチして美味しかったです(*^^*)


こちらは先々週ぐらいかな〜？
ひとり飯




鮭のカレー風味ピカタ



塩コショウ、小麦粉を薄くまぶした鮭の切り身を
カレー粉入りの溶き卵にくぐらせて焼いたものです。

カレーのいい香りが、プ〜ンと(^_−)−☆
食をそそります



行きつけのローソンのおでんが撤去されてショックだった事から‥


仕方なく、ある日、セブンのおでんを買いました



ごぼう天、まだ入れたばかりだったのか？
煮込みが全く足りなくて固かった(･･;)


しかし、先日、ブンタがローソンに寄ったら、おでんがまた復活していたで！！
との事なので、また気が向いたら買いに行こうと思います


赤魚のみりん漬けが食べたくなったので
仕事帰りにスーパーに寄り、楽しみに焼いて（＾∇＾）





ブンタがセブンで買って来てくれたパンです。




月曜日の朝、楽しみに食べましたよ(^_−)−☆


紅茶のシフォンケーキはもちろん美味しかったけれど

びっくりしたのが、チョコレートパンのほう



チョココーティングの上に
さらに、美味しく食べ応えがあるチョコレートが乗っているんですもの（≧∇≦）


寝起きにすぐにチョコレートを食べると、エネルギーに変わるから良いらしいですね
特に低血圧の人なんかは、お医者様がすすめるぐらいだそうで

私は低血圧ではないのですが‥
そう言えば、子供の頃、うちの母親が目覚めのチョコレート！と言って
私に板チョコを割って、枕元で一口食べさせてくれていました

それが妙に印象に残っていて、今、ふと思い出しましたよ(*^o^*)

とにかく、チョコレートは元気の源のような気がして
仕事に行くにも、チョコレートはバックの中にコッソリ入れています^ ^

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節分とバレンタインデーのプチ模様替え

朝は冷え込みが厳しかったけれど、日中は割りと暖かくなるみたいです。

最高気温が10度の予想
昨日より、４度も高いです。

しかし、インフルエンザ警報も昨日発令されました

出来れば避けたいものです^^;


まだ節分にもバレンタインデーにも少し早いんですが

ブンタがプチ模様替えをしてくれたのでUPしておこうと思います


まずは、節分から

玄関の下駄箱の上



赤鬼、青鬼
そして、豆まきの豆


鬼のお面のくり抜いた部分に丸めたティッシュに目を描いたものを差し込んで
怖〜い鬼が登場です！

邪気払い、邪気払い（≧∇≦）





お花もハッキリした色合いのものに‥





続いて、和室のテーブルの上です


プチバレンタインデー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*




仲良しカップル




プレゼントに〜




カラフルなお花も添えて





ベンチの上のキューピットの表情がメッチャ可愛くて癒されます





昔から１月は行く！と表現するように
早い、早い！！
もう26日ですもんね

２月もすぐそこまで来ています(ﾟoﾟ;;

とりあえず、恵方巻きの事を考えねば！！

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さばチリ&牡蠣雑炊

今朝も駐車場の車が凍っているのを横目に
さっむ〜！！！(^^;;と思いながら、ポンタの散歩に行って来ました

最高気温が６度の予報です。

職場の中は温室のように温かいので、たま〜に外に出ると
あまりの寒さにビックリしてしまいます


週半ば、今日も頑張らなければ^^;



１月２２日の晩御飯です




行きつけのスーパーで毎月発行されているフリーペーパーのレシピの中から
さばチリを作ってみました



塩コショウしたサバに小麦粉をまぶして、ゴマ油で焼いてお皿に取り出して

ネギと生姜のみじん切りを炒めて

お湯、醤油、ケチャップ、コショウ
それから豆板醤を入れるんですが‥

ブンタが辛いのは苦手のようだから代わりに甜麺醤を入れました

サバを戻して少し煮て
片栗粉でとろみをつけたら出来上がり〜

キツイ辛さもなくちょうど良い感じでご飯のお供には最適でした(o^^o)


次は甘いもの^ ^

レーズン入りサツマイモのグラッセ




koumamaさんに教えていただいた巾着を冷凍していたので
切り干し大根と人参と合わせて煮ました




今回は翌日のお弁当に入れるために、品数を多めに作っています。


キュウリとワカメ生酢、冷やしトマト




そして、一番のお楽しみは

ウサギちゃんの土鍋で、牡蠣雑炊




牡蠣のエキスがたまりません(*^o^*)



身体の芯から温まりました(*^_^*)



お風呂上がりに、デザートを^^;



特に向かって右側に写っているチョコケーキ
これは最高に美味しくて私は大好きです（≧∇≦）


私、ブンタ、ポンタ
このメンバーが集まると、食事の他に必ず甘いものが‥‥(･･;)

エサがたくさんあって、ヤバイ、ヤバイ^_^;

ここは養豚場か！！と、たま〜に苦笑いです(⌒-⌒; )

どんな笑いでも無いよりはマシな事だとは思いますが‥

平日は気を引き締めて、カロリーカットをしているつもりです（＾∇＾）

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黒豆&レーズン入りホットケーキ

今朝もよ〜く冷え込んでいます。

車もカチコチに凍っているみたい‥


今日も何とか夕方まで頑張ってこようと思います(･･;)



１月２２日、日曜日の朝食です



残っていた黒豆煮とレーズンを入れて、ホットケーキを焼きました




前の晩に作ったサラダ




朝、コトコトと煮込んだクリームシチュー




黒豆煮とレーズン入りのホットケーキ



これが想像以上に美味でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



お昼は茶そばを茹でて、力蕎麦を作りました




唐辛子をかけ過ぎやない？と、ブンタ‥




私は、結構、ヒリヒリするのが好き^_^;


食後に、ブンタがドリップしてくれたコーヒーでホッとひと息で、のんべんだらりと‥



掃除以外は、完全休養の週末でした^o^


土曜の夜に、何か冷たいものが食べたいね〜と
雪見大福を一つづつ(*^^*)



おしるこ味


フタの裏を見ると、雪見うさぎちゃんからのメッセージが書かれていましたよ！



昨日、仕事の用事で郵便局に行った時に、順番が来るのを待っている間
可愛らしい物が目に止まって色々と見てました

売り物の料理本や、ディズニーのティシュケースやら
私好みの可愛らしい眼鏡ケースやら、印鑑入れなど

メッセージカードも、普通の雑貨屋さん顔負けなぐらいに素敵なデザインの物が豊富で

仕事中である事を一瞬忘れてしまいそうになりながら物色してしまいました^^;


でも、どれも値段が高くて‥
ティッシュケースでも何でも全て、千円以上でしたわ(^^;;

目の保養だけさせていただきました

しかし、ちょっと前までの郵便局ってこんなのは置いてなかったな〜

最近は切手もシールタイプで可愛いのがたくさん発売されていますね
形も四角だけでなく、楕円形から富士山の形のものまで‥

時代は変わって行きますね〜^^;

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牡蠣入りお好み焼き

またまた新たな一週間が始まりましたね！

今週末は好きなものを食べながら、のんびりゆったりとエネルギーを充電した事ですし
また週末を目指して頑張らなくちゃ！と思っています。

今朝は小雪が舞い、下に薄っすらですが積もっている所もあります。



土曜日の晩ご飯は
ブンタのリクエストにお応えして、牡蠣入りのお好み焼きを作って食べました



小さな鉄板なので、焼くのに限りがあるので
あらかじめ、野菜と豚肉、ソバ玉をお好み焼きソースで炒めたものを準備



それから、生牡蠣は焼いた時に身が縮まらないように片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて
仕上げにオイスターソースを垂らして絡めておきました


まずは、衣を薄く敷いて
焼きそば状態になったものを広げて置いて

牡蠣を並べて




下の衣がいい感じに焼けた頃に、さらに上から少量の衣をかけて
ひっくり返して




フタをして中まで熱が行き渡るように
しばらく蒸し焼き〜


もう一度、ひっくり返して




お好み焼きソース、マヨネーズ、ネギを散らして完成(*^o^*)




先にソバと野菜や肉、シーフードなどをソースを絡めて炒めたものを間に挟んで焼いたお好み焼きの事を
モダン焼きと言います。

食べに行ってもモダン焼きがあるお店はあまり無いんですが
あれば必ずモダン焼きのほうを注文して食べます（＾∇＾）



普通のソバ入りのお好み焼きよりも
ジューシーで味がしっかりついて食べ応えがあるので私は好きです。


食べやすいように切り分けて

お皿にとって熱々をハフハフしながら





牡蠣のエキスも口の中に広がり
いつものお好み焼きのプチ贅沢バージョンを味わう事が出来ました(*^^*)


一枚目が無くならないうちに、さらに２枚目の焼きに入り
半分こして食べて、お腹がいっぱい(^.^)




キュウリ、リンゴ、レーズン、茹で時間がわずか１分半の便利なマカロニも加えたポテトサラダはお口直しに




ブンタには、さらに白ご飯と味噌汁付き(*^o^*)



この日のティータイムに食べたローソンスイーツです

いちごロールとティラミスタルトのようなもの（≧∇≦）



もちろん半分こで、スプーンでつつきながら
どちらの味も楽しみました^o^

２つとも甘過ぎず、ちょうど良い感じで
甲乙つけがたく美味しかったです。

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色んなパンで朝食ときな粉餅

今朝は昨日ほどの冷え込みは無く
時折かすかに日が差す程度の曇り空です

この時期、人が大勢集まる所に行けば、インフルエンザの菌だらけだし
たまには家でのんびりゴロゴロしておくのもいいか！って事で

喰っちゃ〜、ゆっくりしています^^;
いいのか？悪いのか(･･;)


昨日、土曜日の朝食です




マーガリンを塗ったトーストに
白あんぱん、あんこ入り栗蒸しパンを盛り合わせて食べました




味噌汁



ワカメを入れるのを忘れた(^^;;
最近は海藻とキノコ類も摂るように心がけています


頂き物のネーブル



去年、猛暑が続いたせいか？
柑橘類が本当に甘くてハズレが無い(*^o^*)



お昼ご飯は、簡単にお餅を焼いて食べました



砂糖醤油につけながら食べるお餅に(^.^)


きな粉餅も



餅って何でこんなに美味しいんだろ^ ^


その後は、ブンタは掃除機がけに、水周りの掃除
私はキッチンでゴソゴソと^o^


今朝も遅い時間に朝食を食べて(o^^o)
いつの間にか午前中が終わろうとしています。

さて、午後から何をして過ごすかな（＾∇＾）

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