食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

マカロニグラタンと鮭のホイル焼き

2016年11月27日 | 魚介類を使った料理
土曜日の午前中は家の事などをして午後から活動開始!

お決まりのショッピングセンターで肉などのまとめ買いをして
帰りにケーキ屋さんに寄って(^^)

一旦、帰ってから荷物を片付けてティータイム

それから今度は三週間ぶりにお宝探しのレジャーランドへ

(レジャーランド=勝手にリサイクルショップと呼んでいる)

店内を徘徊する事、一時間半(^∇^)
お店を出る5時半には、外はすでに真っ暗でした!

夏の5時半と言えばまだ真昼間みたいに明るいのにね

今回もお宝、色々と発掘して来ましたよ〜(^_−)−☆
ハマりにハマって本当にワクワクドキドキ楽しいです(^∇^)

そんなこんなで、あっと言う間の一日でした(°_°)



11月13日の晩御飯です




ハウスグラタンの2人前の素を使ってグラタンにしました




そもそもグラタンの素が発売されたのは
私がまだ小学生の頃だったかな?

テレビコマーシャルを見るたびに
グラタンって何?どんな料理?

すご〜く美味しそうなのは、すごく、すごく、よく分かる!

母親に食べたい!って言ったんだと思います。

ある日、グラタンの素を買って来て作ってくれました


でも、全然、想像したお味ではなくてガッカリした記憶が‥


大正生まれの母親です。

グラタンなんて料理は知るはずもなく
きっと作り方も間違えたんだと思います。

そもそも焼いてなくて
焼く前のドロドロだったような記憶も‥

それでも母が作ってくれたグラタンの想い出として、その時の一瞬が今でも残っています


それから何年も経って、自分で素を買って来て作って食べて、今ではグラタンも別に珍しい物では無くなりました(≧∇≦)

子供達も大好きだったので、昔は時々作っていたけれど

ここ最近は全く作った記憶が無く
今回は久しぶりに作って食べました!

やっぱり、このシンプルなマカロニグラタンは身体も温まるし
何よりも手軽で美味しいですよね


グラタンとはちょいと合わないような気はするけれど
鮭のホイル焼きも作りました




塩こしょうをした鮭、しめじ、レモンでシンプルに


脂がよく乗って美味しかったです



ハートの箸置きは呉で最近発見したリサイクルショップで見つけて購入した物です

可愛らしいな!と思って‥

その時に、この綺麗な小鉢も買いました



だんだんとお宝が増えていき、ミニ食器棚がもう一つ欲しいぐらいです

とりあえず、今日は使わない食器を仕分けして箱に詰めて押入れに保管しようと思っています(^^)

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クリスマスまであと何日かなぁ〜?

早くケーキ食べたいワン!