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今日も 遊びに来てくれて ありがとう
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By ぽんた
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4月29日 (木)
今日は 昭和の日
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昭和って言葉の響き やっぱなんとなくええね~
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ここんとこ主人も体調が悪いみたいだし 私も相変わらず風邪による咳き込みに悩まされてるので
基本 家で大人しくしていました
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遅い 朝食は トーストとハムエッグ
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ボイルしたキャベツの上にマヨをしぼり その上に塩コショウをきかせた ハムエッグを乗せています
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甘夏みかんもね
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こよなくキュウリを愛する主人のために ちゃんと3切れつけてあげましたよ
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私は こげこげの トースト
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夏みかんには 砂糖をたっぷりかけてね
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砂糖がけの夏みかん = 亡くなった母
小さい頃 よく 夏みかんやすっぱい柑橘系には 砂糖をかけてくれていました
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あっ
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先日 お友達から頂いた あり難~い下処理済みのたけのこを 傷まないうちに調理しましたよ
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まずは・・・
たけのこ 人参 牛肉のオイスターソース炒め
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たけのこも 人参も 細く切って 牛肉と一緒に炒め
砂糖 みりん 醤油 で味付け
オイスターソースも少し入れます
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何でオイスターソースが たびたび出てくるかと言うと
ただ単に冷蔵庫で眠ってるから
あなり 古くなったら 嫌でしょ
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続きましては 天麩羅
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たけのこ カボチャ エノキのかき揚げ
カボチャをかなり厚く切ったので 片面3分づつくらい じっくりと揚げた
出来上がりは 柔らか~く まるで焼き加減が
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ハッピーです
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天麩羅の衣が少しだけ残ったので 切ったエノキと青海苔を混ぜて ひと口かき揚げに
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たけのこを貰ったときに 新鮮な卵も頂いたので
それを使って
たけのこ入りあんかけ茶碗蒸し
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鶏肉 & たくさんのエノキ & 蒲鉾入りです
ところが写真でも分かるように 油断してたら (す)が立ってしまったのよ~
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こうなったら それを隠すために 急遽 あんかけに変更・・・
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味は ごっつ~ 美味しかったよ
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やっぱ~ これは 一応は作っておかにゃいけんですかね~
たけのこご飯
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当たり前ですが中の具は たけのこと
少し前に 観光地で買った やまくらげ入りのコンニャクも入ってます
はぁ~ やっと今日こそは 食べました
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先日 ネットでお取り寄せした干物の中から
サンマの一夜干し
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解凍してから 長い事待たせてごめんね!
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もう少しで完全に ミイラ化になるところだったね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0162.gif)
密かに話題の フルール・ド・セル (塩の花)と言う
粒々のお塩を振りかけて
グリルにおまかせしていると・・・
こんがりと いい匂い~
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脂もすごくよくのってた
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何て言う 名前のお店か忘れたけど
この店の干物はどれも 完璧に美味しい
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カニもすぐにクレーム対応して送ってくれたしね
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しかし このサンマ 全然メタボってない
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スリム~
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贅肉がついてないよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
魚や肉の場合は贅肉がついていたほうが より美味しいんだろうけどさ
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早く使わなくちゃ傷んでしまいそうな カボチャが野菜室で眠っていたので
まろやかサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
夏みかん入りカボチャ&ジャガイモのサラダ
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カボチャだけでは 柔らか過ぎるので うちではいつもジャガイモも少し入れています
玉ねぎ ハム きゅうり
そして 思い切って夏みかんも入れたジューシーなサラダにしてみた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
何だか 気分は すっかり夏
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暑い夏は大の苦手だけど やっぱり 夏みかんをみると 夏を思い出す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hawaii_pine.gif)
この すっぱい柑橘で有名な 山口県の 萩にもまたいつか行きたいな
とりあえず 昼夜関係なく おかずを 一応たくさん作っておいて
その都度好きなのを食べればいいじゃん
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主人がどうやら買い物に行きたいらしい
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支払いもあると言うし ジュースも買いたいと言う
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それなら 出かけるついでに 長女にお弁当を届けてくる事にしました
きっと彼氏と 仲良く食べるだろう
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/18/1cf6f8e9ea08d6f98cd7a8339f21c762.jpg)
お弁当を届けて 支払いの用事を済ませて
ジュースや洗剤などを買って
ついでに スーパーの駐車場のとなりにある 讃岐屋と言うお店で夕食を食べて帰ったのでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
主人は おろしぶっかけ蕎麦 580円
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↑このてんこ盛りの大根おろしと わさび
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
そして私は 昆布(北海道産)うどん 500円
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とろろ昆布大好き
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出来立ての味噌汁にとろろ昆布を浮かべて食べるのも好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
今回も食べ物のオンパレードで 読んでいて もし胃もたれを感じられた方は すみませんね
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大至急 胃薬をお飲みください
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
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ただ今闘病中の主人と そんな主人を見守りながら仕事と家事と そして食べる事に精を出すわたし さらに輪をかけて食いしん坊なぽんた&ゆきち 合わせて 食いしん坊一家に
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